Profile cover photo
Profile photo
Satu Saunio
8 followers
8 followers
About
Posts

Post has attachment
Tofukokkeli
Tofukokkeli on kätevä ruoka, koska se valmistuu nopeasti ja siihen voi laittaa just niitä juttuja, joita kaapista löytyy. Muokkaa siis ohjetta mieleiseksi ja lisää sekaan esimerkiksi herneitä, kesäkurpitsaa, sieniä, pinaattia tai vaikka vegemakkaraa. Mauste...
Add a comment...

Post has attachment
Nyhtökaurahyytelö
Vitsailtiin kumppanin kanssa pari päivää sitten, että nyhtökaurasta voisi tehdä hyytelöä eli aladobia eli sylttyä. Se piti tietysti heti testata, koska, hmm, miksi ei. Yllättävintä tässä on varmaankin se, että tämä on oikeasti ihan hyvää eikä yhtään ällöä, ...
Add a comment...

Post has attachment
Nuudeli-kasviswokki
Keksin muutama kuukausi sitten, että wokkaaminen on tosi jees ja olenkin syönyt nuudeliwokkeja tuon jälkeen säännöllisesti. Tänään mittailin asioita vähän tarkemmin, joten wokki pääsi myös blogiin. Wokkaamisessa kivaa on se, että melkeinpä kaikkea voi wokat...
Add a comment...

Post has attachment
Basilikahummuspasta
Teen tosi usein tosi hyvää hummusta, jonka yhtenä ainesosana on basilika. Basilikahummuksen voi jatkojalostaa myös tosi nopeaksi pastakastikkeeksi, joka valmistuu nopeammin kuin pasta ehtii kypsyä. Kätevää, eikö vaan? Basilikahummuspasta kahdelle 1 ruukku t...
Add a comment...

Post has attachment
Nyhtöjakkihedelmäburgerit (pulled jackfruit)
Löysin vihdoin suolaliemeen säilöttyä nuorta jakkihedelmää! Se päätyi nyhdetyksi hampurilaissämpylän väliin. Eipä ole turhaan kehuttu tätä tavaraa. Tein oman versioni tällä tyylillä, mutta kannattaa kyllä googlailla muitakin ohjeita, sillä pulled jackfruit ...
Add a comment...

Post has attachment
Miksi vegaanin pitää syödä makkaraa?
Moni meistä on oppinut lapsesta saakka syömään tietynmakuista ja -tuntuista ruokaa, joten kasvissyöjänäkin saattaa kaivata tuttuja makuja sekä vaihtelua papuihin ja porkkanoihin. Tällöin avuksi tulevat mausteet, marinadit ja monipuoliset kasviproteiinin läh...
Add a comment...

Post has attachment
Maustaminen
Suolalla ja pippurilla pääsee maustamisessa jo tosi pitkälle, mutta on ihan luontevaa haluta maustaa ruokansa myös muilla asioilla. Jos ei ole tottunut kokkailija, voi maustaminen tuntua mutkikkaalta. Kokosin listan erilaisista asioista, joita monilta löyty...
Add a comment...

Post has attachment
Vegaanina vuonna 97
Ryhtyessäni vegaaniksi vuonna 1997 en tiennyt yhtään, mitä minun pitäisi syödä tai mistä etsiä tietoa. Päädyin luontaistuotekauppaan kyselemään ja sain mukaani paketillisen vaaleaa soijarouhetta ja reseptivihkon. Tutkin niitä kotona hämmentyneenä. En tunten...
Add a comment...

Post has attachment
Vaalea nakkikastike
Teki mieli perinteistä kotiruokaa, joten tein nakkikastiketta muusilla ja porkkanaraasteella. Käytin Bon Soyan nakkeja, joita löytyy nykyisin ainakin monista S-ryhmän isommista kaupoista kuten Topasinkin nakkeja. Ne on yksittäiskääräisty muoviin, joka pitää...
Add a comment...

Post has attachment
Paahdetut kikherneet
Tein näitä kikherneitä eläin- ja luontojärjestöjen yhteisiin pikkujouluihin, mutta söinkin ne itse. Sori! Paahdetut kikherneet, 5 dl 5 dl kypsiä kikherneitä (2 pkt) 3 valkosipulin kynttä murskattuna 1 tl seesamöljyä 1 rkl oliiviöljyä 2 tl soijakastiketta 1 ...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded