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Fattoria delle Torri
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Ristorante Fattoria Delle Torri:
La nostra cucina

Ogni cuoco ha un percorso di vita differente e a volte l'approccio alla cucina viene da strade percorse in maniera totalmente opposta. Ci sono scuole, accademie, istituti e corsi di specializzazione e poi c'è l'istinto, l'intuito e l'esperienza....

Lo stile della cucina è un raffinato e intrigante connubio tra le materie prime del territorio e quelle provenienti da ogni parte del mondo, interpretate dalla sensibilità dello chef Ninni Radicini.

#cucina   #modica   #ristorante   #mangiare   #sicilia

http://www.fattoriadelletorri.it/cucina.html
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RISTORANTE FATTORIA DELLE TORRI: La nostra Storia.

Nasce nel 1987 la storia del nostro ristorante. In un giorno di Giugno, all'ora di pranzo, vidi un posto sito a Modica Alta , in mezzo ai vicoli di Santa Lucia, dove regnavano incontrastati dei bimbi giocosi , lì vidi la proiezione della mia vita, capii quale sarebbe stata la strada che mi avrebbe consentito di dare vita ai miei pensieri sul mondo.
http://www.fattoriadelletorri.it/storia.html
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