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Carmela CP
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QUICHE DE CALABACÍN, BACON Y BRÓCOLI PASO A PASO (VERSIÓN TRADICIONAL Y SIN LACTOSA) (HORNO Y SARTENES AMC)
Una de las recetas que mejor soluciona una cena es una quiché, acompañada de una ensalada, cena completa. Yo en este caso aproveché que me había quedado una masa quebrada del cumpleaños de la peque para prepararla. También se puede hacer con masa quebrada c...

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TARTA MOUSSE DE FRESA CON BOMBA DE PISTACHO
Aprovechando que estamos en plena temporada de fresas os traigo esta tarta que preparé hace ya unos años, pero las fotos habían quedado perdidas en una de las muchas carpetas de mi disco duro. Es una tarta muy bonita y resultona además de rica. Os animo a p...

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CHAMPIÑONES AL AJILLO
Una receta que nos sirve tanto para picar, como guarnición, o incluso para añadírselos a una pizza por encima, a un plato de pasta...tiene mil usos, y si os gustan los champiñones os encantará. Ingredientes: 300 gr de champiñones 3 dientes de ajo Perejil Ac...

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CONCURSO CON EL VENTERO PICOTEO
Queréis ganar dos entradas para el cine y muchos premios más sin sorteos de por medio? Seguir leyendo… Todos conocemos El Ventero, una de las marcas de queso manchego por excelencia en España, desde que empezara en 1970 a agasajarnos con sus variedades y fo...

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EMPANADA DE SARDINAS CON MASA DE MAÍZ O MILLO PASO A PASO
Desde hace tiempo me preguntaba donde comprar la harina de maíz amarillo típica para hacer este tipo de empanadas gallegas. Un día por casualidad buscando productos sin lactosa para la peque en un supermercado al que no suelo ir, me la encontré y no dudé en...

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HELADO DE CEREZAS Y YOGUR GRIEGO PASO A PASO
Con este calor este verano le estoy sacando mucho partido a la heladera. Ya son unos cuantos los helados que he preparado y todos con muy buen resultado, como este de cerezas y yogur griego, cremoso y con un sabor a fruta fresca que no se encuentra en ningu...

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MILHOJAS DE MERENGUE Y CREMA PASTELERA O COSTRADA DE ALCALÁ
Como bien sabéis, en mi familia nos encanta el merengue a todos, asi que las tartas que llevan merengue nunca fallan. En el mes de Abril preparé por primera vez esta tarta, y tuvo tanto éxito que en el mismo mes llegué a prepararla tres veces para diferente...

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ALMOGROTE GOMERO
Como os dije hace tiempo en estas entradas de recetas Canarias . Cuando hace años Vanesa del blog "Mis deseos más dulces" estuvo en mi casa y me trajo un tarrito de Almogrote me quedé enamorada de este "paté picante" de queso canario. Cuando se nos terminó ...

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FILETES RUSOS EN SALSA
Hace unos días tenía carne picada y me apetecía variar un poco, llevaba tiempo con ganas de preparar filetes rusos, y justo los prepararon en el programa Robin Food con muy buena pinta, asi que me guardé la receta y aquí os la traigo. Quedaron buenísimos, c...

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MERMELADA DE FRESAS Y RUIBARBO PASO A PASO
Tras leer maravillas sobre el ruibarbo en varios blogs y webs de cocina, me decidí a sembrarlo, ya que encontrar plantas por aquí iba a estar muy complicado. Encontrar la semilla no lo fue tanto, y enseguida germinó, convirtiéndose en pocos meses en una gra...
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