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Roberto González Santalla
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Cortador profesional de jamón y cecina
Cortador profesional de jamón y cecina

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Mejor cortador de jamón Salón de Gourmets 2018.

Muy contento con mi primer puesto en el XXV Concurso de cortadores de jamón Dehesa de Extremadura, uno de los concursos con más solera y prestigio de España, en lo que fue un reto para mi cuando hace tres años mi trayectoria profesional me llevo a Madrid.
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Evolución del corte de jamón en los últimos 15 años. ¡Gracias AGACUJ por esta maravillosa Master Class!
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Conocéis el corte por repeticiones? Lo explico en el artículo adjunto! Echadle un ojo!! ;)
¿Sabéis qué es el corte de jamón por repeticiones? ¿cómo emplearlo a la hora de presentar un plato de jamón? Hoy +Roberto González Santalla nos muestra cómo hacer un bonito plato de jamón usando esta técnica de corte a través de un par de vídeos 😍
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Genial experiencia en los secaderos de Sierra Palomeras, cortando y contando! :)
¿Motor y jamón? Si, has leído bien. Chulísima actividad de La estrella del jamón y Club Español Amigos del Renault 4/4 durante la Feria del Jamón De Teruel
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Curso de corte de jamón y emplatado artístico! Totalmente personalizado! Infórmate en el 667757641. #Jamón #Curso #Emplatadoartístico #Madrid
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El día 20 estaré concursando en el II Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón, en La Alberca (Salamaca), a favor de la Asociación Española contra el Cancer! #JamónLovers
El 20 de Agosto tendrá lugar el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en La Alberca a favor de Asociación Española Contra el Cáncer organizado por ACOJCyL: Asoc.Cortadores de Jamón de Castilla y León
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Que bonito es contribuir a que el día más feliz de dos personas salga como ellos desean...y más, si como es el caso, son dos personas cercanas! Os deseo lo mejor! #SilviayGelín #Cortadordejamón #Ponferrada #ElBierzo
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Presentación para una boda en Toledo! #cortadordejamónunaprofesión
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Escogiendo jamones en fábrica. Es vital conocer el origen para poder trasmitir los valores del ibérico y la dehesa en el momento del corte! #EncinaresDelSur
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Presentación para Blanca y Rafa.
Corte de dos jamones de bellota 75% ibéricos de la DOP Extremadura en una bonita finca en Valdetorres de Jarama: Soto de Gracia.
#corteacuchillo #cortadordejamonmadrid #bodas
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