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Sandra Blasco Barjuan
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No soy persona sin café
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Ángel León, e l ‘Chef del Mar’, entrega su  cocina marina al Hotel Mandarin Oriental de Barcelona Con su nuevo BistrEau, León se suma a Carme Ruscalleda en la espectacular oferta gastronómica del hotel Barcelona, 28 de octubre de 2014. Ángel León suelta ama...
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La gastronomía del Empordà en Hotel Perlada Wine Spa  & Golf Probamos la carta y el espacio Wine Spa envueltos por la esencia del mundo del vino Una de las mejores opciones para huir de la vorágine de la ciudad es una escapada en fin de semana a la Costa Br...
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Albert Adrià y Paco Méndez estrenan Hoja Santa Quedan pocos detalles para la apertura de Hoja Santa, el último proyecto de Albert Adrià. Hablamos con Paco Mendez, cocinero y socio del chef quien comenta que desde el pasado jueves 2 de octubre ya se puede co...
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Paco Pérez presenta Mercat de Mercats
Paco Pérez (Miramar) presenta la V edición de Mercat de Mercats  Mercat de Mercats  (Mercado de Mercados),  encuentro gastronómico del 17 al 19 de octubre, Barcelona A lo largo de tres días, del 17 al 19 de octubre, la Avenida de la Catedral de la ciudad Co...
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No hay fronteras en el mundo del vino y la cocina El II Wine & Culinary International Forum reúne en Barcelona a los mejores expertos en gastronomía Barcelona, 28 setiembre Grandes figuras del mundo de la gastronomía han participado hoy en Barcelona en la s...
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El Hotel Echaurren entra en Relais & Chateaux
El Hotel Echaurren entra en Relais & Châteaux Por Sandra Blasco  Fotos Xosé Castro El Portal del Echaurren entrará a forma parte de la prestigiosa guía Relais Châteaux en 2015, lo anunciaba el propio Francis Paniego a través de Twitter anoche «Ya se puede d...
El Hotel Echaurren entra en Relais & Chateaux
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Lo + personal de Alejandra Hurtado El dulce arte de transformar un postre en algo más  Por Sandra Blasco - Fotos Araceli Paz Para Alejandra Hurtado un postre es entrega de felicidad, y de ello asoma una sonrisa que perdura en un grato recuerdo.  El sentir e...
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Quique Dacosta protagonista del festival El Cante de las Minas  El chef Quique Dacosta recibió El Castillete de Oro por su trayectoria profesional y su implicación y conocimiento del flamenco El cocinero Quique Dacosta siempre ha reconocido un especial sent...
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ENTREVISTA:
Albert Adriá quiere llenarnos de emociones.
El cocinero que quería hacer cine.
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El Celler de Can Roca se traslada a América.
Artículo y fotos  #EnElBlog  
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