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Dans le jardin de mon père
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Des œufs de ferme ! Chez +Etienne JOUBERT, maraîcher à Noyarey, on élève toute sorte de volatiles, des poules, des oies, des canards, des pintades, qui produisent pour vous des vrais œufs !
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Recette gourmande réalisée à partir de produits cultivés chez moi : un velouté de radis noir au safran et au haddock ! C'est la saison, profitez-en !
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Que fait-on dans le Jardin de mon père en hiver ? On pourrait penser que le maraîcher n'a rien à faire. Or ce n'est pas le cas, bien au contraire ! Etienne Joubert nous présente ici quelques-unes de ses activités hivernales
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