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Carmen Mamás primerizas
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Bacalao al vapor con mahonesa casera de ajos confitados
Esta es una de mis formas preferidas de hacer el bacalao. Ingredientes: 2 lomos de bacalao sin piel ni espinas al punto de sal (yo compro el del mercadona) Mahonesa casera con ajos confitados pan rallado con ajo y perejil 600 grs agua Preparación: Descongel...
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Queso brie empanado con mermelada de tomate
Un aperitivo con el que se acierta seguro! Ingredientes: 2 cuñas de queso brie  Pan rallado para empanar 2 huevos batidos mermelada de tomate comprada o casera (muy fácil!!) Preparación: Cortamos el queso en dados/triangulos (tamaño bocado), lo pasamos por ...
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Solomillo Wellintong ( a mi manera)
Esta es mi receta personal del famoso Solomillo Wellintong, y digo mi receta porque he omitido los ingredientes que no me gustan y he añadido otros que le van (a mi parecer) genial jejejje, ahí la lleváis, espero que os guste como en mi casa. Ingredientes: ...
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Diabetes gestacional: Dieta y control
Una vez diagnosticada, nuestro médico de cabecera nos
derivará a la Unidad de Diabetes que nos corresponda en nuestro Hospital
asignado. En dicha unidad, se nos explicará detalladamente cómo
controlar nuestros niveles de glucosa en sangre mediante una dieta...
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Diabetes gestacional, cómo controlar el azúcar en el embarazo
Bueno!! pues
llegó mi tercer embarazo!! Y con él la tan temida diabetes gestacional...ya que
si bien me libré de ella en mis dos anteriores gestaciones, esta vez he caído
con todo el equipo!! Aprovechando esta
circunstancia, voy a compartir con vosotr@s mi ...
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Dieta de protección biliar: Qué puedo y no puedo comer cuando tengo piedra en la vesícula
A continuación os detallo los alimentos que se pueden comer
y los que están totalmente desaconsejados cuando tenemos piedra en la vesícula
o bien acabamos de ser intervenidos para la extracción de la misma. Por supuesto que esta dieta es apta para las embar...
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Cuando tienes piedras en la vesícula y empeoran con el embarazo...
Pues sí….antes de mi segundo embarazo desarrollé cálculos
biliares en la vesícula, lo que se llama normalmente piedra en la vesícula. Aunque durante el embarazo no me surgieron problemas por
este motivo porque estaba en una fase muy temprana….unos meses des...
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Costilla al horno con salsa barbacoa
Después de investigar muchas recetas, probarlas...modificarlas a mi gusto...por fin tengo mi receta de costilla barbacoa al horno. Queda maravillosamente sabrosa!!! Ingredientes: Costilla carnuda (la pieza entera, sin cortar) - 1´200 kg aprox. 1 vaso de vin...
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Estofado de magro de cerdo
Hoy es uno de esos días en los que abres la nevera y te das cuenta de que necesitas ir al supermercado con carácter de urgencia!! Sin embargo os traigo una receta sencilla, rápida y que te saca del apuro con desahogo, un plato caliente de cuchara para el fr...
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Cazón en adobo
Maravilloso adobo para un pescado que nos encanta en casa. Cazón - 500 grs Harina especial para freir Aceite de girasol Ingredientes del adobo: 1 vaso de vinagre blanco 1 cucharada sopera de orégano 4 ajos machacados en el mortero 1 cucharada sopera de pime...
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