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David Minaya Ortega
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Estrellas Michelin 2015
Un año más os dejamos la lista de las Estrella Michelin que se acaban de repartir en el Hotel Los Monteros 5*GL de Marbella. Tres estrellas Michelin Diverxo. David Muñoz (Madrid) El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona) Arzak. Juan Mari Arzak (Guipúzcoa) A...
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Los trucos psicológicos de los restaurantes para cobrarnos más
En un restaurante siempre es difícil calcular lo que uno se acabará gastando. Cuando pedimos la cuenta, esta suele superar la cantidad que buenamente se había previsto, y es que, además de esa segunda botella de vino a la que nos incita el camarero o del ir...
Los trucos psicológicos de los restaurantes para cobrarnos más
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Consejos para un restaurante exitoso
Las probabilidades de tener éxito con un restaurante son pocas si tomamos en cuenta las estadísticas que señalan que uno de cada tres restaurantes quiebra o cierra antes de cumplir el primer año de operaciones. Pero para nuestro restaurante no esté dentro d...
Consejos para un restaurante exitoso
Consejos para un restaurante exitoso
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Listado completo de Estrellas Michelin España 2014
*En negrita, las novedades Tres estrellas Michelin Diverxo. David Muñoz (Madrid) El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona) Arzak. Juan Mari Arzak (Guipúzcoa) Akelarre. Pedro Subijana (Guipúzcoa) Martín Berasategui (Guipúzcoa) Sant Pau. Carme Ruscalleda (Bar...
Listado completo de Estrellas Michelin España 2014
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Iago Castrillón, del restaurante Acio, ganador del Premio Mejor Plato Vegetal 2013
Hoy se ha hecho entrega en Fruit Fusion de la entrega del Premio Mejor Plato Vegetal del Año , que como sabéis celebra en esta ocasión su tercera edición. Los nominados al Mejor Plato Vegetal 2013  han sido diez los cocineros seleccionados por crear platos ...
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Premios Memoriales de Gastronomía 2012
La Real Academia de Gastronomía , junto a la Cofradía de la Buena Mesa , entregó ayer los Premios Memoriales de Gastronomía 2012 . El Teatro Real de Madrid acogió, el pasado 14 de octubre, una nueva edición de los P remios Memoriales de Gastronomía 2012 . L...
Premios Memoriales de Gastronomía 2012
Premios Memoriales de Gastronomía 2012
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Gestión de recursos humanos en tiempos de crisis
Veamos a continuación 3 consejos relacionados con la gestión de los recursos humanos en tiempos de crisis . 1. Evitar la reducción de personal La reducción del personal suele ser lo primero que hacen las empresas para afrontar la crisis; sin embargo, esta m...
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10 consejos para fidelizar clientes
Como bien sabemos los 2 factores más importantes de una empresa son sus trabajadores y sus clientes, en base a esta afirmación vamos a dar unas claves para conseguir una correcta fidelización de nuestros clientes, para que se vuelvan clientes fieles y presc...
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Ametsa, el restaurante de Arzak en Londres recibe una Estrella Michelin
Ametsa, de la familia Arzak, ha sido el primer restaurante español en el Reino Unido que consigue esta distinción. "Conseguir los sueños ...
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11 Maneras de controlar costos y dejar de tirar dinero en un restaurante
Si estás preocupado por la administración de tu restaurante , no sabes cómo controlar costos pero quieres ahorrar dinero, no tienes que h...
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