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Au Menu Du Jour
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Entremet à la fraise et vanille de Tahiti
Au menu du jour, je vous propose de préparer un joli entremet à l'occasion de la Saint-Valentin ! De quoi épater votre moitié :) Ne prenez pas peur en voyant la longueur de la recette. Vous pouvez tout à fait préparer les différents éléments à l'avance et a...
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Chocolat viennois
Au menu du jour, je vous propose de la douceur ... du sucré ... du réconfort ... de l'onctuosité... bref aujourd'hui c'est chocolat viennois ! Rien ne vaut un bon chocolat chaud maison, confortablement installé dans son canapé avec un bon livre ET des petit...
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Lasagnes aux saumons & aux épinards
Je ne vous avoue rien de nouveau en vous disant que j'adore le saumon. Je pourrais d'ailleurs en manger à toutes les sauces ! Et ça tombe bien puisque c'est justement le cas de la recette que je vous propose au menu du jour : de délicieuses lasagnes aux deu...
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Palets bretons
Hier matin, allez savoir pourquoi, Little L. a absolument voulut faire la " couisine " et mettre son tablier ! Elle est donc allé chercher son marche pied, s'est installé et m'a dit " Allez maman on fait des gâteaux ". Heuu ... bah ... comment dire : je n'a...
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Gratin de courgettes
Je crois qu'on peut officiellement dire que le froid à fait son grand retour chez nous ! Ce qui signifie également pour nous le retour des gratins à la maison. J'aime bien les gratins, c'est généralement rapide à préparer et c'est aussi un bon moyen de fair...
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Fruisy aux Halles de Lyon Paul Bocuse
Aujourd'hui, point de recette mais une petite visite ! Et oui, il faut savoir varier les plaisirs que voulez vous :) Alors aujourd'hui, je vous emmène faire un tour dans un lieu bien connu des lyonnais et que tout touriste se doit de découvrir : les Halles ...
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Coulant au chocolat noir et beurre salé
Me revoilà après quelques semaines d'absences suite à une petite opération de la main qui m'a malheureusement tenue éloigné des fourneaux quelques temps. Mais je ne doute absolument pas une seule seconde que j'ai dû vous manquer :) Pour mon retour sur le bl...
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Filet d'églefin à l'échalote
En regardant rapidement les recettes publiées sur le blog depuis mes débuts, je me suis aperçu que je n'avais pratiquement pas de recettes de poissons. Ce n'est pourtant pas faute d'en cuisiner à la maison !  Au menu du jour, je répare donc ce manque avec u...
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Caramel au beurre salé
Au menu du jour, une recette de base qu'on devrait tous avoir dans notre frigo : le caramel au beurre salé. Je crois pouvoir affirmer avec certitude qu'avec le chocolat, le caramel est l'une de mes saveurs préférées en pâtisserie ! Le top du top restant les...
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Cookies aux noisettes et chunks de chocolat au lait
Cette semaine s'annonçant bien chargée, j'ai donc opté pour un weekend en mode cocooning ! Pas forcément envie de mettre le dehors et de courir à droite à gauche. Et quand on est en mode cocooning, quoi de mieux qu'une bonne tasse de café et un petit cookie...
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