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Wien ohtria
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目玉ガーリックライス 太陽蛋蒜蓉飯
最近有位blog友介紹日本一間餐廳. 我就好鍾意八吓人哋menu有乜食.參考吓啲煮意.  http://tokyotonteki.jp/menu.html 見佢有呢個目玉ガーリックライス 太陽蛋蒜蓉飯 。佢嘅出現,實在係長期糧尾嘅人嘅救星。哈哈哈. https://cookpad.com/recipe/4197608 參考份量> 270cc 飯,兩隻蛋,豉油一兩湯匙,蒜蓉一瓣,蒜頭一瓣切片。 蒜片炸咗備用。炒香蒜蓉,加蛋液。未凝固前加入白飯豉油炒。鹽,黑胡椒調味.食時晒上蒜片同配隻太陽蛋。  呢個材料超簡單但...

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茄汁豬扒
上回煮豉油皇豬扒,諗吓仲有乜港式豬扒。。。茄汁豬扒我亞媽好多時都整,我居然唔記得咗佢,嚟咗咁耐我估只係煮過兩三次. 搵搵食譜,參考咗呢個. http://tonykaren.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1464574 豬扒用豉油,粟粉,糖,水,油醃醃。煎熟備用。 洋蔥一大個切件,炒香。落半杯水,一湯匙老抽,三湯匙茄汁,一湯匙糖,煮滾。豬扒回鑊,兜勻。 個色深咗啲,但係係我食開嘅味道.下次我估用生抽就可以.

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Schikaneder
公司有啲last minute嘅歌劇飛派,先到先得。我呢啲坐喺度等放工嘅當然係第一時間見到有筍嘢攞到飛啦. 4月8  Raimund Theater  前座側邊位要八十幾歐, 似乎係賣唔出嘅. 劇院入面唔係好grand. 中場休息睇吓啲紀念品。 Schikaneder係莫扎特嘅歌劇魔笛嘅填詞人同故事創作人。故事講佢點樣創作咗 魔笛 呢個歌劇。 啲歌旋律幾好聽。佈景又多變化。好好睇. 最重要係有英文字幕。 魔笛首演嘅劇場原址就係喺我屋企附近。依家只剩低條街名。 同呢個喺原址嘅紀念像。   節錄自wikipedi...

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Karfiol-Käse-Laibchen 椰菜花芝士煎餅
買咗椰菜花,咁啱見到呢個食舖。就參考吓啦. 500g 椰菜花, 200g emmental芝士碎, 100g 麵包糠,三隻蛋,京蔥一條切碎,鹽,胡椒,肉荳蔻。 椰菜花切咗啲花出嚟,用鹽水煲熟後隔水,壓爛。將其餘材料加入,搓好,煎。 我只有cheddar 芝士 同唔係太多嘅蔥. 整出嚟都好好食. 口感似食薯餅㗎。

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Steiermark-Frühling
4月8 又係呢個每年都搞嘅Steiermark州旅遊物產嘅推廣。 呢日超多人. 每個角落都有表演。 啱啱開始跳民族舞。 見唔見到呢個好癲嘅舞步? 嗰兩位唔知推廣乜東東?

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高高在上
最近去咗市中心一間銀行頂樓出席一個活動。可以高高在上睇風景。 呢度直行或轉右就係維也納嘅名店街。亦係舖租最貴嘅地段。 直行 就係王宮. Peterskirche (St. Peter's Church)入面係巴洛克裝潢。我推介大家嚟維也納一定要入去睇吓.

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Pasta-puttanesca
某日行經屋企附近嘅意大利小店。我估係意大利人開的,佢門口用意文寫咗一週嘅餐單。咁我影抵佢,參考吓煮乜嘛. 原來其中嘅Pasta-puttanesca一早喺我個 to cook list度。咁就煮佢先啦. http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/pasta-puttanesca-recipe.html 四人份量> 六粒蒜頭切蓉,一樽仔鬼佬鹹魚,黑橄欖切碎一齊炒至鹹魚熔化。加總共1kg嘅番茄蓉同粒,三湯匙capers,番茜碎。調味.食時再加芝士碎。 雖然個廚房...

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唔得閒
睇開嘅日本直播台畀人冚咗之後,唔見得我得閒咗喎. 因為一個星期有十一齣美國嘢要睇.仲未計香港 嘅 新聞透視,星期日檔案,鏗鏘集。 Sitcom方面Baby Daddy同Young & Hungry追開,超級好爆笑嘅。新一季開始咗冇耐。 全新sitcom有> 滿頭白髮Matt LeBlanc嘅Man with a plan. OK啦,唔係非常好笑。 Superior Donuts我覺得幾好笑。 實景嘅sitcom我麻麻.但係The Mick例外. 我鍾意佢夠瘋狂。 電視劇方面。我睇德國電視廣告覺得佢幾好笑(真係...

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Augartenmuseum
4月1去咗Augartenmuseum瓷器博物館。 特別展嘅主題都係同Maria Theresia女皇有關. 但係啲展品冇話係女皇用過,只係同一時期嘅啫. 唔係我相機有問題.下面隻碟整得唔係太平均,唔夠圓。因為當時嘅技術未係咁好. 呢啲杯係飲咖啡同古力用,而啲碟都係高身。因為呢兩種飲品當時係好珍貴。滴咗落碟度都可以飲番喎. 以下係一早起身嘅用品. 左前方隻杯仔唔講都唔知有乜用. 大家可以估吓. 又係技術問題.張枱因為太重,枱面係斜咗嘅。上咗色嗰個(有影,但係倒影可以見到) 枱面唔放咁多嘢所以張枱冇變形。 有一...

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復活節市集x4
原本冇打算去復活節市集. 但係星期六送貨到教堂,咁影一影啦. 之後順便去Palais Niederösterriech嘅復活節市集. 期間限定。只開兩日. 中庭係熟食檔。 有表演. 呢度賣嘅嘢唔多太關復活節事。似推廣下奧地利州嘅物產多啲。   呢 啲 可以定造。 室內入口. 手偶劇。 唔同檔口. 但係太多人,冇乜心機去八. 臨時餐廳。 星期日因為出開街,咁順便巡一巡另外兩個markets.  睇開我個blog嘅對呢個market一定唔會陌生。 復活節必備嘅銀柳。 行冇幾遠嘅呢一個market.
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