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María Riera
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Un blog ferrolano
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Calabacines rellenos- Charo P
Ingredientes: 2/3 calabacines 1 cebolla pequeña 1 pimiento 350 gramos de carne picada Queso Cheddar 1 tarrina de queso mascarpone o philadelphia Mozzarella Perejil Sal Pimienta Lo primero, cortar por la mitad a lo largo
2 o 3 calabacines y los vacías por de...

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Barra de pan- Teresa C
Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior Jamón cocido 1 paquete de queso en lonchas Aceite de oliva orégano abrir la barra de pan haciendo líneas por el centro sin llegar al final. Mete dentro jamón cocido, loncha de quedo y cúbrelo de orégano y aceite...

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Empanada- Caridad B
Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada champiñones Queso rallado bechamel 1 cebolla Primero cortamos la cebolla y dejamos pochar con los champiñones. Extendemos la masa quebrada, ponemos la bechamel, con la cebolla pochada, los champiñones y un poco de qu...

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Cochinillo- Silvia C
I ngredientes: 1 Cochino Ajo Perejil Aceite de oliva Tomillo Sal En un bol hacemos una mezcla de ajo, aceite, tomillo y perejil. Precalentamos el horno a 150ºC y mientras tanto, untamos el cochinillo con la mezcla que hemos preparado sólo por dentro, no por...

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Donuts- Ana R
Ingredientes: 250 gr de harina 130 gr de leche 1 huevo 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla 25 gr de levadura prensada 1 naranja 1 cucharada de vainilla semillas de cardamomo Mezclar la harina, el azúcar, y las semillas de cardamomo molido. Por otro lado un...

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Tarta de Santiago- Sandra P
Ingredientes: 200 gr de almendras molidas 4 huevos 200 gr de azúcar 1 limón canela molida azúcar glas Pon a precalentar el horno a 180 grados. Bate los huevos con el azúcar. Después echa la almendra molida y mezcla sin batir. Déjalo reposar durante 3 o 4 mi...

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Bizcocho de maiz- Ana R
Ingredientes: 250 gr de harina de maíz 5 huevos 125 gr de azúcar 1 sobre de levadura royal 75 gr de mantequilla 1 limón coñac Primero separamos las claras de las yemas. Montamos las claras y las separamos. Vamos mezclando la harina de maíz, las 5 yemas, las...

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Tarta de queso y gelatina- Charo B
Ingredientes: 190 gramos de queso de untar 390 gramos de leche condensada 350 gramos de leche Ideal 200 ml de agua 3 cucharadas de gelatina en polvo Para la tarta de queso mezclar 190 gramos de queso de untar, 390 gramos de leche condensada, 350 gramos de l...

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Tarta de queso y gelatina- Charo B
Ingredientes: 190 gramos de queso de untar 390 gramos de leche condensada 350 gramos de leche Ideal 200 ml de agua 3 cucharadas de gelatina en polvo Para la tarta de queso mezclar 190 gramos de queso de untar, 390 gramos de leche condensada, 350 gramos de l...

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Bombón helado- Mariana U
Ingredientes: 200 ml de nata azúcar glass Media tableta de turrón de Jijona 1 tableta de chocolate 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de chocolate Valor Primero hay que desmigar el turrón con las manos. Montar la nata con el azúcar glass a mano, hasta darl...
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