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Sara Astor
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Natillas
Otro clásico entre los clásicos. Las natillas de toda la vida! Qué ricas cuándo éramos niños! Recuerdo las bandejas enormes que hacía mi madre, con sus galletas maría flotando como islas en un mar amarillo... Y qué placer rebañar la olla después de cocinarl...

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Fatayer Lahme (Empanadillas Libanesas de Carne)
¡Por fin la primera entrada del año! Y para celebrarlo nos vamos al Líbano, un poquito lejos pero sí, vale la pena. Hoy quiero presentaros los  Fatayer o  empanadillas libanesas. Podríamos definir tres tipos principales, el fatayer lahme (empanadilla de car...

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Fatayer Lahme
Fatayer o  empanadillas libanesas. Las hay de tres tipos principales, el fatayer lahme (empanadilla de carne), el fatayer yubné (empanadilla de queso) y el fatayer bil sabanech (empanadilla de espinacas). Hoy voy a preparar el de carne. Lo probé en un resta...

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Arroz Melosos con Costilla de Cerdo
Esto es un desastre... Cuando saco tiempo y me organizo, le lavo la cara el blog y tengo planes para llevar una continuidad... zasca! Todo los planes se desmontan en menos que canta un gallo. Vuelvo a estar trabajando y encima de forma un poco caótica sin s...

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Salsa de Tomate Especiada (Slow Cooker)
¡Cómo me gusta la pasta! Da igual la forma, el color, el sabor, la salsa de la que vaya acompañada. Yo voy a Italia y después de una semana, vuelvo convertida en una auténtica mamma italiana. Me refiero a los kilos adquiridos en el viaje, evidentemente! Hab...

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¿Conocéis el sumac o zumaque? Pasaros por el blog y os cuento cositas sobre esta especia tan increíble...

http://lacocinadeloselfos.blogspot.com.es/2016/10/sumac-zumaque-o-sumach.html
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