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Coco Tan
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学校の授業で映画を見ることの違法性について
年明けから、ロースクールの授業は、著作権の話になっている。 そんな中、先生が、 「ところで、みなさん、学校の授業で映画を上映する事は著作権上問題があると思いますか?」 という質問を投げかけてきた。 著作権で保護される著作物でも、学校等での教育上の利用や、報道等での引用などは自由に利用することができることになってる。このような事実に照らし合わせても、また、私の学生時代を思い出しても、学校の授業での映画の上映は著作権上、問題など特に無いはず、、、と思っていたら、なんと、ヨーロッパでこのような教育上の映画の利用を基...

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Global Englishにおける発音について
今週から、このタームで一番興味を持っていた英語の発音とスピーキングのクラスが始まった。というのは、このクラスの目標として、「様々な国の人間が話す英語にどう対応するのがよいかを教える。」ということが書かれてあったためである。そして、授業の最後に興味深い論文が配られた。 Dr. Jennifer Jenkinsが2002年に発表した"Global English and the Teaching of Pronunciation"という論文である。この論文をネットで調べても、元のソースがどこなのか、よくわからなか...

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ロンドンの素敵な雨宿り@V&A博物館
日本はこの冬、大雪に何度かみまわれているようですが、イギリスのこの冬は、とにかく雨の量が多いようです。太陽をみる機会は周りの人の話を聞くといつもの冬よりも多いけれど、とにかく降る時にかなりキツい雨が降っています。 さて、先日もサウスケンジントンまで子供達をつれて午前中おでかけしていたのですが、途中で雨が降ってきたので、ビクトリア・アンド・アルバートミュージアム(V&A)で雨宿りがてらグランドフロアのエレベータを利用しなくても見に行ける場所をゆっくり見学してきました。残念ながら、この日はカメラを持っていなかった...

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ラム肉リメイク料理:子羊肉とグリーンピースのパイ
先日紹介した ラム肉の脚の丸焼き 。さすがに2kgもの肉の塊をローストしたので、家族3人(成人男性1名、授乳中のよく食べる女性1名、食べムラが激しいがどうもラム肉は好きらしい4歳女児1名)で食べても半分くらいは残りました。残りの肉は、骨から切り離して、残りのスープと一緒に冷凍保存。その後、解凍してパイを作ってみました〜。 材料 タマネギ 1個(薄切り) ニンニク 1個(薄切り) ローストしたラム肉 400g程度 冷凍のグリンピース 400g マスタード 大さじ1 醤油 大さじ1 スープ(可能ならラムのスープ。...

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冬のテムズ川のほとりをお散歩
週末、テムズ川周辺をお散歩してきました。 なんとなく、ターナーの絵にでてきそうな風景。 地球の歩き方を見ていると、ターナーはテムズ川のほとりに自宅を構えていた時期があるんですね。。。 そして、こちらは、テムズ川の北岸にあるBishop parkにあるplay ground。ロンドンには、遊具のあるplay groundの数自体はすくなく、遊具であそばせようとすると少し遠くまで歩いていかないとなかなかないのですが、あるところには個性的な遊具がたくさん。こちらは、ロープのジャングルジムでかなり上まであがらないとす...

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ラムの脚の丸焼き。
ラムの脚が半額で売られてたので買ってみました。 半額といっても、もともとラム肉ってお高い上に、脚一本まるごとってなると2キロを超えるので、お値段も10ポンド超え。でも、日本じゃなかなかラム肉の塊なんてお目にかかれないので、ちょっと挑戦してみました。 作り方は簡単。 ラム肉の表面に塩を塗り込んで、オリーブオイルにローズマリー、セージ、パセリ、ニンニク、タイムのみじん切りを混ぜたものを塗ります。耐熱皿の上に肉を置いて、300ccほどの白ワインをいれておきます。周りには、ローストしたい野菜を適当に配置。 焼き時間は...

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大雨のあとで。
先週、地下鉄のストで影響を受けましたが、今週は週明け早々、大学院の英語の授業が大学教員のストライキの影響で連絡も十分にないままキャンセル。しかも、しばらく先生がくるのを待ってから帰宅しようと外に出ると大雨。まったくついていない月曜日だなぁ。と思いながら少し早めに帰路につきました。 そして、途中でみつけたのがこの虹。 太陽の光がかなり強かったせいか、とてもクリアで、そして、この写真の左側にもうっすら写ってると思いますが、2重の虹になってました。 プラトフォームに立って写真をとってると、同じようにスマートフォーン...

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鶏肉のトマトクリーム煮
ちょっと鶏肉の料理がマンネリ化してきたので、ちょっとコッテリ系のチキン料理をしてみました。クリーミーでかつ、子供が野菜を食べやすい味付けでした♪♪ 材料 手羽元 6本程度 ニンニク 2片(薄切り) タマネギ 2個(乱切り) 人参 2本(乱切り) トマトの水煮缶 300g 白ワイン 100 cc 水 200 cc 砂糖 大さじ1 ケチャップ 大さじ2 醤油 大さじ1 生クリーム 大さじ4 バター 10g 作り方 深い鍋にオリーブオイルを入れて熱して、ニンニクと手羽元を炒める。手羽元にある程度焦げ目がついたら野菜...

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2月のロンドン郊外で見つけた花たち。
この冬は例年にくらべて暖かいらしいロンドン。ほとんど氷点下に下がることはなく、雨の日が多いものの、時々きれいな晴天に恵まれて心がほっこり。そして、2月に入り、急に日の出が早くなり、少し早めに家を出る日でもさすがに外は真っ暗なんてことはなくなりました。そして、日照時間が長くなってきたのを実感しはじめた頃から、スーパーにはガーデニング用のセットが並び、duffodelと呼ばれる水仙が売り出されて春の息吹が感じられます。 さて、先日お散歩して見つけたお花達を少し。。。 こちらは、おそらく桜系のお花。 そして、赤いお...

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9ヶ月の赤ん坊がモリモリ食べた簡単離乳食。
我が家のイギリス生活で、とても大切な鍋メニューの 博多風水炊き 。 よくよく考えたら、この水炊きって、鍋の中には塩分を一切加えないので、離乳食に使いやすいなぁ。。。ということで、一緒にとりわけて離乳食をつくってみました。 作り方は、水炊きに入れる人参を細かく切り、彩りようにさやいんげんも細かく切ったあと、水炊きのスープとご飯を入れておじや風にしました。 さらに、フィンガーフードとして、ホロホロになった鶏肉を細く裂いたものをあげると、よろこんでモグモグ。和風の離乳食が大好きな息子は、おじやも、キャッキャ言いなが...
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