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Bonne Femme Kitchen
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Cupcakes de Baunilha com Recheio de Curd de Limão e Cobertura de Mascarpone
 Acabo esta semana com uma receita de uns deliciosos cupcakes de baunilha com recheio de curd de limão e cobertura de creme de mascarpone. São deliciosos e perfeitos para a Primavera. Feliz Páscoa!   Ingredientes Massa 1 ½ chávenas de farinha 2 chávenas de ...

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Folar de Carnes
Este folar de carnes foi feito hoje mesmo para complementar a mesa de Páscoa com uma receita salgada. Chamo-lhe folar de carnes, mas é mais um pão recheado com enchidos e com bacon. A massa é fofa e levemente adocicada, o que combina na perfeição com os enc...

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Pãezinhos de Fruta Cristalizada Recheados com Custard
  Estamos quase na Páscoa! Hoje trago esta receita para uns pãezinhos doces de fruta cristalizada e recheados com custard, um docinho perfeito para complementar a mesa de Páscoa. A massa destes pães é a melhor massa levedada que já experimentei até agora; é...

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Bolo Pink Velvet
  Este pink velvet não é muito pink , mas o que interessa é que é delicioso independentemente da cor. Como talvez consigam reparar, o tema deste bolo foi o Dia de S. Valentim (sim, chegou aqui um bocadinho atrasado...), mas se utilizarem uma forma redonda e...

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Queijo Creme e Mascarpone
  Tendo em conta todos os bolos deliciosos que já experimentei, é difícil escolher favoritos, mas tenho a certeza que este bolo de cenoura está entre eles. É delicioso tanto a nível de sabor como de consistência, e o creme de queijo combina na perfeição com...

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Biscoitos de Especiarias (Jumble Biscuits)
  Estamos quase a chegar à Páscoa! Para celebrar, cada dia desta semana até ao Domingo de Páscoa, vou publicar uma receita que seja (vagamente) pascal ou primaveril, começando hoje com estes biscoitos de especiarias, que são bem aromáticos e deliciosos com ...

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Sopa Aromática de Lentilhas e Abóbora
  A Primavera começou ontem, mas o tempo por estes lados ainda está bom para pratos quentes e aconchegantes, como esta sopa (ou caril, como preferirem chamar) de lentilhas e abóbora, bem aromática e cheia de sabor devido a todas as especiarias incluídas nel...

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Cupcakes de Chocolate com Whiskey Irlandês e Caramelo | St. Patrick's Day
  Hoje, dia 17 de Março, comemora-se um pouco por todo o mundo o Saint Patrick's Day, o dia do santo padroeiro da Irlanda. Como queria assinalar este dia aqui no blog, pensei primeiro em fazer uns cupcakes verdes, uma alusão óbvia a este dia. Mas depois, ac...

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Risotto de Abóbora e Chouriço de Peru
    É verdade, mais um risotto! Sei que têm a reputação de serem difíceis e/ou demorados, mas na realidade acho que até são bem simples. E o melhor de tudo, só usam um tacho. Além disso, são incrivelmente versáteis a nível de sabor. Este é de abóbora e de c...

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Tarte de Limão Merengada
E depois de 2 meses de pausa, voltei com uma deliciosa tarte de limão merengada, perfeita para os dias de Primavera que, infelizmente, ainda aqui não estão. Já fiz esta tarte muitas vezes e fica sempre óptima!  Espero agora, depois de tanto tempo sem public...
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