Profile cover photo
Profile photo
Alona Eisenberg
77 followers
77 followers
About
Alona's posts

Post has attachment
לחם מחבת אלוהי ב-15 דקות
צילום: קירה קלצקי למגזין "לאישה" אין לי סיפור מרגש על הדייט הראשון שלנו. ולא נתקלתי בו לפתע בסמטה אפלולית אי שם בארץ זרה. הוא תמיד היה שם שקט, מופנם ושזוף כלפי חוץ.  אבל הריח שלו תמיד מסגיר אותו ואתה מחורמן מריחות הלחם הטרי מושיט אליו את היד בלי כל שליטה. ב...

Post has attachment
על פסטרמה ביתית ועצלנות כרונית
הבוקר הועפתי ממיטתי בשעה 5:38. גררתי את עצמי לסלון, המפקדת עמדה יחפה וכבר נראתה ערנית מאוד עם מוצץ משורבב בין השפתיים. הכנתי דייסה, זרמתי עם דרישות הרודנית גם אם הן לא עולות בקנה אחד עם חוקי ההורות הנהוגים בבית בשעות שפויות יותר. יאלללללה שתראה איזה חצי שעה...

Post has attachment
לחם קופים מתוק, עוד קצת על נוסטלגיה ונובי גוד - חלק ב'
היוש, כהמשך ישיר לפוסט הקודם (מתכון ללחם קופים מלוח ) היום נכין לחם קופים מתוק שזה הגרסה הקלסית והמהממת של מאפה שמרים ריחני, רך ויאמיייייי. גם בפוסט הזה רוב הכלים בהם צילמתי/ערבבתי/בישלתי/אפיתי שייכים לסבא של חבר קרוב, מי שלא קרא יכול להיכנס לכאן ולהתעניין....

Post has attachment
לחם קופים מלוח ומסע בזמן 101 שנים אחורה - חלק א'
"סבא וסבתא אברהם ושרה נולדו ברוסיה הלבנה לפני מלא שנים.  אם לדייק, סבא ב-1913 וסבתא בערך שנתיים אחריו. אז לא ממש הקפידו על תאריכי לידה. ב1922 היגרו לארה"ב כי היהודים די סבלו שם מכל מיני פרעות, לא עלינו. סבא היה מורה מעולה למתמטיקה, צרפתית, עברית והיסטוריה. ...

Post has attachment
עוגיות טחינה ומחשבות על משמעת עצמית
בוקר אחד בתחילת אוגוסט התעוררתי והבנתי שעוד חודש בדיוק זוג חברים ממש קרובים מתחתן בחתונת צהריים מהממת וקלילה. הבנתי גם שזה בדיוק הזמן המושלם בשבילי להציב לי יעד קצר (הרי אני אחת שיודעת לרוץ ספרינטים ולא מרתונים). מטרה מנוסחת היטב וברורה: חודש ימים של אכילה ...

Post has attachment
פירוז'קי: ה-מתכון מהמטבח הרוסי
המגש המהממם הזה הוא של אמי ז"ל החום עושה לי כל כך טוב שהחלטתי לחלוק איתכם את ה-מתכון שנחשב להיט היסטרי במשפחה המצומצמת והמורכבת שלי, רוצה לומר שאם איגור (הלא הוא אבי) מגיע ואני רוצה לפנק אותו, מייד אעמיד סיר עם שמן ואתחיל במלאכת הטיגון. כשפחמימה פוגשת פחמימ...

Post has attachment
דולמה- עלי גפן אשר ירשתי מסבי
גדלתי בבית קווקזי, את זה כבר שמעתם. סבא שלי גידל אותי, גם את זה סיפרתי. הוא היה טייס בצבא הרוסי משמע מסדר קיפול שמיכה כל בוקר , גם ידוע לקוראי הקבועים מה שיוצא מכל מה שציינתי למעלה הוא שגדלתי בבית שהוא בכלל לא קווקזי טיפוסי והחוט שמקשר אותי למסורת המשפחתית ...

Post has attachment
סלט סלק, רוקט ושקדים
היוש,  החום כבר וכאן ויחד איתו הרצון לאכול ארוחה טעימה, מעניינת ולא חמה בכלל. לצערי הרב אנוכי לא מסוג האנשים שיכולים לאכול יום אחרי יום אחרי יום סלט קצוץ ולהנות מזה. אחרי פעם אחת אני משתעממת והולכת לנשנש דברים לא מזוהים. כך החל החיפוש שלי אחר מנה מעניינת בכ...

Post has attachment
לבנה
לפני שצילמתי את הפוסט הזה הייתה לי התלבטות: זה לא פוסט פשוט מדי? מי בכלל צריך את זה? ואז נזכרתי לסיפור שקרא לי בענייני הכנת לבנה ופשלות הזויות, החלטתי שיש לזה מקום  להלן התקרית: בוקר אחד הגעתי למשרד ופגשתי את רוני, חברה אהובה, בין היחידות שהצליחו לסבול ואף ...

Post has attachment
סדנת פוקצ'ות יוצאת לדרך
לפני כשבועיים החלטתי להוציא אל הפועל תוכנית שזממתי כבר זמן מה. מי שקורא את הבלוג שלי מכיר את אהבתי האינסופית ללחם על כל צורותיו. בעקבות הפוסטים נשאלו הרבה שאלות ולכן החלטתי להרים את הכפפה ולשבור את הפחד הבלתי מוסבר מבצק שמרים קל, טעים ושמנמן.  בבוקר שישי שמ...
Wait while more posts are being loaded