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samanta folini
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Risotto panna e salmone
INGREDIENTI: riso Azienda Agricola Le Colombare olio extravergine di oliva salmone affumicato cipolla panna brodo vegetale In un tegame mettere dell'olio extravergine di oliva con della cipolla e far soffriggere. Aggiungere il riso Azienda Agricola Le Colom...

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Euclide Coppo
Nuova collaborazione per il mio blog con Euclide Coppo . Dal  piacere perla "ricerca del gusto" e da un attento
controllo delle fasi produttive prende vita un processo che si compie
attraverso l'opera di personale esperto e qualificato, che ha come
mot...

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Risotto al mascarpone
INGREDIENTI: riso Azienda Agricola Le Colombare olio extravergine di oliva  cipolla brodo vegetale zafferano mascarpone  prezzemolo tritato  parmigiano In una pentola mettere dell'olio extravergine di oliva  con della cipolla tagliata e tostare il riso Azie...

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Tagliatelle paglia e fieno al ragù di cinghiale
INGREDIENTI: tagliatella paglia e fieno ragù di cinghiale Renzini  Cuocere le tagliatelle paglia e fieno in abbondante acqua salata. In una padella verare il ragù di cinghiale Renzini e scaldarlo. Scolare la pasta e versarla nella padella con il ragù, mante...

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Renzini alta norcineria
Nuova collaborazione per il mio blog con Renzini . Renzini è ancora una realtà a carattere famigliare, dove i valori e il rispetto per la tradizione continuano ed essere i principi dell'etica aziendale. Qualità, innanzitutto, a partire dalle materie prime s...

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Pasta con pesto di pistacchi, panna e speck
INGREDIENTI: pasta (del formato che si preferisce) olio extravergine di oliva cipolla speck a cubetti panna da cucina Pestuccio Marullo parmigiano In una padella scaldare dell'olio extravergine di oliva con della cipolla tagliata. Aggiungere lo speck taglia...

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Marullo
Nuova collaborazione per il mio blog con Marullo . La sicurezza della filiera produttiva è garantita dai costanti esami volti nel laboratorio HPLC e microbiologico interno agli stabilimenti Marullo , che permettono di monitorare il livello di qualità dei fr...

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Risotto ai mirtilli
INGREDIENTI: riso Azienda Agricola Le Colombare olio extravergine di oliva cipolla brodo vegetale vino bianco mirtilli parmigiano   In una pentola mettere dell'olio extravergine di oliva con una cipolla tritata, soffriggere il tutto. Aggiungere il riso Azie...

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Azienda Agricola Le Colombare
Nuova collaborazione per il mio blog con Azienda Agricola Le Colombare . Sita nella località di Nogarole Rocca, nella bassa campagna veronese (la cosiddetta bassa veronese ) a pochi chilometri da Verona, L’Azienda Agricola Le Colombare si
dedica alla co...

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Arnaboldi
Nuova collaborazione per il mio blog con Arnaboldi . Passione per la buona cucina e per una
alimentazione gustosa ma anche equilibrata , impegno continuo nella
ricerca e nell’innovazione sono i valori nei quali crediamo per
realizzare i piatti p...
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