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Arnaldo Silva
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Fotojornalista, Escritor e blogueiro.
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6 diferenças e semelhanças entre Vinho e Azeite
Flavonoides do Vinho X Polifenóis do Azeite Enquanto o vinho é rico em flavonoides, substância encontrada nos pigmentos que dão cor à casca da uva, os destaques no azeite de oliva são os polifenóis, que chegam a 2% da composição do óleo. O elemento confere ...
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De alguma saudade....
Quem nunca passou por ela, nunca conheceu tramela, porteira e mourão.  Não ouviu galo abrindo manhã, não acendeu fogo em lenha, não viu gato enrolado no rabo do fogão.  Quem nunca passou por ela, não seguiu procissão em dia santificado, não levou flores aos...
De alguma saudade....
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Casa da mãe depois que os filhos se vão
Casa de mãe depois que os filhos se vão é um oratório. Amanhece e anoitece, prece. Já não temos acesso àquelas coisinhas básicas do dia a dia, as recomendações e perguntas que tanto a eles desagradavam e enfureciam: com quem vai, onde é, a que horas começa,...
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O Fogão de Cupim e o Feijão Tropeiro
   Fogão feito de cupinzeiro era muito comum antigamente, principalmente na roça. Os homens iam trabalhar e no embornal levavam cabaça com água, café, biscoitos, bolos e um caldeirãozinho com o almoço. Para esquentar a comida, improvisavam um fogão feito co...
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Trem Minas Rio será inaugurado em breve
(foto: Edésio Ferreira/Jornal o Estado de MinasDA Press - ) O trem turístico Rio-Minas tinha previsão de começara operara em dezembro de 2018. Infelizmente, o idealizador do Projeto e presidente da Ong Amigos do Trem, Paulo Henrique do Nascimento faleceu re...
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O Museus dos Dinossauros em Peirópolis
Peirópolis é um distrito rural de Uberaba, localizado às margens da rodovia BR-262, a 20 km do centro da cidade. (foto acima de Carias Frascoli) No começo do Séc. XX, destacou-se como produtor de calcário e atualmente é uma atração turística do Município em...
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Na roça, o ar sempre foi mais fresco e mais alegre
     Ás 6:30 acordava ao som de 'Noites' do Barra de Alencar, o cheiro do café forte no coador, penetrava nos quartos, ajudava a aprumar o corpo, aquecido e envolvido nos grossos cobertores de linho. No telhado da casa, os passarinhos reviravam seus ninho...
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Diário de Viagem: Serra do Caraça
Misturando-se com as montanhas, o Santuário do caraça é mais uma das miragens Mineiras. É cercado de Horizontes e História. De fé e de sorrisos. " Só o caraça paga toda viagem a Minas" disse D Pedro II. Tudo é detalhadamente belo, nos pequenos e grandiosos ...
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Mousse de vinho
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conhecaminasnacozinha.com
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Receita de Tabule
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