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Carlos Gómez Alsar
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Bonito lugar, con una buena decoración, pero... si a la prepotencia y falta de profesionalidad del "jefe de sala" le unimos la poca cintura del propietario, obtenemos una mezcla explosiva. Como sabíamos que suele haber problemas de espacio, llamamos antes de ir (20,15). Nos dijeron que pasáramos, que no habría problemas; solicitamos hacer una reserva para 7 personas y respondieron que no hacía falta, que no estaban levantando un turno y que entraríamos en el siguiente. Llegamos al local (20,45) y el camarero de barra preguntó al jefe de sala y nos mencionó una espera de 20 minutos. Al cabo de 10 minutos, otro camarero nos comentó que por lo menos media hora ó 40 minutos de espera. Tomamos unas cañas en barra mientras esperamos y vemos cómo van organizando el comedor en función de la gente que hay esperando y van sentando gente. A las 21,30 el jefe de sala nos dice que no había mesa. Solicitamos explicaciones y obtenemos como respuesta "ya les he dicho que no hay mesa". Aparece por allí el dueño que escucha nuestras explicaciones y nos dice que no se puede hacer nada. Pone, incluso, en duda la veracidad de la llamada que habíamos hecho hasta que le mostramos el registro de llamadas del móvil. Lo peor, que ninguno de estos dos profesionales pronunció un "lo siento", un "perdón" o un "disculpen" a lo largo de toda la conversación. La conclusión, que nuestra mesa fue a parar a un grupo de personas que llegó cuando nosotros ya estábamos esperando desde hacía 15 minutos y que, al parecer, daba más el "perfil" de cliente potencial del establecimiento. El resultado, un X grande como un campano, que hay muchos verdaderos profesionales deseando vender y atender a los clientes como lo que son.
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Public - 3 weeks ago
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