Profile cover photo
Profile photo
maria jose soto rodriguez
79 followers -
Soy docente por amor a mi profesión, amo las manualidades.
Soy docente por amor a mi profesión, amo las manualidades.

79 followers
About
maria jose's interests
View all
maria jose's posts

Post has shared content
TORTA NAVIDEÑA
ೋღღೋ 🌹 #RECETA 🌹 ೋღღೋ

BIZCOCHO CREMA Y FORDANT Y ADORNITOS DE CASITAS DE GALLETAS Y GLASÉ

RECETA BASE PARA CADA PISO:

INGREDIENTES

2 yemas
4 huevos
200 g de azúcar impalpable
3 cucharadas de ralladura de naranja
3 cucharadas de ralladura de limón
unas gotas de esencia de vainilla
2 cucharadas de miel
800 g de harina muy fina
80 g fécula de papa (Maicena)
2 cucharaditas de polvo de hornear
100 g de mantequilla derretida

RELLENO Y CUBIERTA

3 yemas
180 g de azúcar
2 cucharadas de harina diluida en agua fría
100 cc. de leche
250 cc jugo de naranja
ralladura de 1/2 naranja
200 g crema chantillí
Masa para adornos con Fondart

PREPARACION

El secreto de esta torta reside en el batido.
Cuanto más se bata más súper liviana resultará.
Batir las yemas y los huevos junto con el azúcar impalpable, las ralladuras de naranja y limón y la esencia de vainilla.
Incorporar la miel.
Tamizar la harina con la fécula de papa y el polvo de hornear y agregar con el mismo tamiz a la preparación.
Por último, incorporar de a poco la manteca derretida.
Verter en un molde de 26 cm. de diámetro y hornear a temperatura suave durante 45 minutos.
Enfriar y cortar en 2 capas.

CREMA:

Batir las yemas con el azúcar, agregar la harina diluida en agua fría, la leche caliente, el jugo de naranja y la ralladura.
Mezclar y llevar a fuego moderado, revolviendo con batidor hasta que la crema se espese.
Retirar y dejar enfriar.

ARMADO:

Rociar las capas con almíbar, armar la torta, cubrir con fondart y adornar con crema chantillí, decorar a tu gusto, lustrar con gelatina y hacer adornos con glase y a usar tu imaginacion.

NOTA:
La puedes hacer de un piso, dos o tres variando el tamaño del molde.


Photo

Post has attachment
Hoy hice unos cup cakes de red velvet, con betún de queso crema y con unas chispas de confite de menta.

Photo

Post has attachment
Galletas de mantequilla clasicas
Photo
Photo
22/12/16
2 Photos - View album

Post has attachment
Photo

Post has shared content
¡Feliz domingo a tod@s! Seguramente much@s ya estéis saboreando las tan esperadas y deseadas vacaciones, ¡¡¡disfrutadlas!!! De vacaciones o no, hoy os traigo para ese ratito scrapero que a tod@s nos pide el cuerpo, una tarjetita super sencilla y personalizada que hace que un regalo o simple felicitación sea un poquito más especial, por llevar nuestro toque.
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
TMini_Bienvenida
5 Photos - View album

Post has shared content

Post has attachment
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
14/1/16
12 Photos - View album

Post has attachment
Photo
Photo
14/1/16
2 Photos - View album

Post has attachment
Photo
Photo
14/1/16
2 Photos - View album

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded