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Yoshida Itaru
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鼻うがいに挑戦!
引き続き、身体中の炎症をとろう作戦です。 見逃されがちな炎症部位の代表は歯・胃腸、そして鼻と言われます。鼻は上咽頭というところはリンパ節がむき出しになっているために、たいへん炎症が起きやすいにもかかわらず、放置して不定愁訴をがまんしている人が多いのだそうです。 実は私もその一人で、子供にころから慢性鼻炎で鼻水が出やすく困っていました。また鼻水が喉の方に流れる「後鼻漏」という症状もあり、調子が悪いと集中力が切れやすかったのですが、慣れてしまい長年放置していました。 しかし炎症をできるだけとろうということで、年初...

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かつお出汁に挑戦?
とにかく身体中の炎症をとろうといろいろ考えています。 すでにシュガーフリーは当然として、グルテンフリー・カゼインフリーは達成済み。体感的には何も変わりませんがね。 で、次はできるだけカフェインもフリーにしようと思い、コーヒの代わりの飲み物を物色して出会ったのが「かつお出汁」です。 出汁Barって、けっこうはやっているそうですが、煮込む手間はかけられないと諦めておりました。しかし鰹節をポットに入れるだけでできると聞いて、さっそく専用ポットを買ってためしてみました。鰹節は出汁とり専用の厚削りのも。 ポットにお湯を...

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音楽活動 再開!
突然ですが、音楽活動を再開することになりました。18年前にやっていたバンド仲間からメールがあり、復活するのでギターをやってくれという事になりました(汗) ということで、休日は原稿を書く予定でいましたが、今朝は飾り物になっていたギターの調整をやっています。 私と音楽・楽器とのことは以前 コチラに書きました が、いつかはまたやりたいなとは思ってはいました。しかし、このタイミングで来るとは、人生何が起きるか分かりません。 それにしても弦を張り替えるなんて、いったい何年ぶりでしょう?ギターのホコリは掃除すればいいです...

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塩麹&醤油麹
ヒョンな事から、塩麹と醤油麹をいただきました。完全手作りの安心の逸品です😄 実は塩麹には消化酵素が入っています。胃腸が弱く消化吸収が不十分で低栄養になり、治療効果が出にくい方が非常に多いのですが、それを補助するために塩麹が使える可能性があり期待しています。 まずは自分で試してみようということで試食です。開けてみると… おー、麹だ麹だ、当たり前だけど。さっそく野菜にチビチビ付けながら食べています。肉を漬けてから焼くのもウマイそうです。 こちらは醤油麹。いただくまで知りませんでした。こちらは魚の刺身に付けると良...

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