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Andrea Giron
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Adicta a la moda desde pequeña,la cocina es mi pasion y la vida sana mi motivacion
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Guiso de guisantes,naranja y langostinos,con leche de coco.
INGREDIENTES(2 PERSONAS) 600g de leche de coco Aceite de oliva(Una cucharada) 2 Naranjas SaL Pimienta 150 g de Langostinos cocidos Una lata de guisantes. PREPARACIÓN:   Los langostinos ya están cocidos,por lo que solo tendremos que pelarlos(reservamos) Pone...

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Mega Magdalenas de arándanos.

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Cocotte de batata
INGREDIENTES: Carne picada de ternera y pollo. Batata Leche desnatada Harina de avena Aceite de oliva Queso rallado. Harina de avena Nuez mozcada PPREPARACIÓN : Pondremos agua en una cazuela grande, pelamos y cortamos la batata en trozos no muy pequeños y c...

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Saquitos de manzana.
  Éste postre es el resultado,de pruebas que hago con "alimentos nuevos"en éste caso las láminas de arroz. INGREDIENTES:  Láminas de arroz. Manzana Azúcar moreno Huevo batido. PREPARACIÓN: Pelamos y picamos la manzana y la ponemos en una olla ,con un poquit...

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Rosas de patata
Aunque la receta es muy vistosa,no requiere ninguna complicación,así que,vamos a ello. INGREDIENTES: Patatas. Huevo Tacos de jamón Ajo en polvo Cebollino. PREPARACIÓN:  Cortamos las patatas muy finas con una mandolina y les echamos un poquito de sal. Precal...

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Cookies fitness de calabaza,chocolate y canela
INGREDIENTES: 1 Sobre de levadura. 300g de Harina. 1 Huevo y 2 claras. 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete. 1 Cucharada de canela. 1 cucharadita de sal rosa del himalaya. 2 cucharadas de edulcorante líquido. 200g de calabaza rallada. Chips o gotas de c...

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Falso rissoto,con huevo pochado.
INGREDIENTES: 6 ramitas,mas o menos grandes de coliflor. 1 vaso pequeño de quinoa. Salsa pesto casera. Sal. 1 Huevo.  Aceite de oliva. PREPARACIÓN:  Metemos el la picadora las ramitas de coliflor hasta que estén bien picaditas Ponemos a cocer dos vasos y me...

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Alcachofas y garbanzos especiados al horno,con rollitos a mi manera
INGREDIENTES: 100G de garbanzos. 1 cucharada de aceite 1 cucharadade pimentón. Media cucharada de ajo en polvo. Orégano . 3 Alcachofas. 4 Láminas de arroz 4 lonchas de pavo. 4 portobello fileteados. 6 tomates cherris. Ajo tierno laminado. Sal.  PREPARACIÓN:...

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Pavo guisado con salsa de manzanas y verduras
INGREDIENTES:2 PERSONAS) 3 Zanahorias pequeñas. 2 Solomillos de pavo. 2 Manzanas. 1 puerro. Sal. 1 vaso de agua. Vino blanco. Pimentón de la Vera.  PREPARACIÓN: Pondremos a calentar una sartén con muy poco aceite a fuego alto,cuando esté caliente sellaremos...

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Naranjas nevadas
Un postre muy sencillo,pero vistoso y sano. INGREDIENTES: 1 Naranja Anacardos Claras de huevo Stevia en polvo. PREPARACIÓN: Cortar la naranja por la mitad. Vaciarla con cuidado,procurando que queden los trozos bien enteros. Trocear la pulpa de la naranja. R...
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