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鬼嫁料理手帳
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【影音食譜】如何預熱不銹鋼鍋 附《蘑菇忌廉濃湯》食譜
在藍帶的廚房,主要都是用不銹鋼鍋具,因為方便、清潔容易、不易爛不生銹。 其實使用得宜,不銹鋼的用途可以很廣泛,中式爆炒,西式輕煎,一樣得,當不黏鍋來用亦無難度,只要鍋夠熱,就不會黏,那不銹鋼鍋要如何預熱,怎樣知道已夠熱,何時放食材? 其實有個非常簡單得方法,就是用水來測試 去片~ 文字食譜請到經濟通的【 藍帶鬼煮意 】專欄內 如何預熱不銹鋼鍋 附《蘑菇忌廉濃湯》食譜   ♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  鬼嫁料理手帳 留意鬼嫁的最新食譜,曼谷泰好玩分享...

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復活節Party美食新煮意 - 復活兔水牛芝士薄餅
復活節就嚟啦~  不如同大家介紹一個又應節又簡單的Party 美食!只要加點心思,就可煮出美味可口的復活兔Pizza,無焗爐都做到,大家不妨試試! 用現成薄餅,加點心思, 加上不同圖案的火腿, 無論情人節、聖誕節, 都能為你帶上獨特 而應節的薄餅 !薄餅不用解凍,加熱即能吃,方便快捷! 去片! 材料和工具(4-6人份): 水牛芝士薄餅  1個 火腿  4片 兔形模 製法: 1)以模𠝹出兔形火腿片 2)將火腿片放到薄餅上 3)焗爐連薄餅石或鑄鐵盤,220度預熱5分鐘,放入薄餅,焗10分鐘至底面香脆 4)用易潔...

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復活節Party美食新煮意 - 復活兔水牛芝士薄餅
復活節就嚟啦~  不如同大家介紹一個又應節又簡單的Party 美食!只要加點心思,就可煮出美味可口的復活兔Pizza,無焗爐都做到,大家不妨試試! 用現成薄餅,加點心思, 加上不同圖案的火腿, 無論情人節、聖誕節, 都能為你帶上獨特 而應節的薄餅 !薄餅不用解凍,加熱即能吃,方便快捷! 去片! 材料和工具(4-6人份): 水牛芝士薄餅  1個 火腿  4片 兔形模 製法: 1)以模𠝹出兔形火腿片 2)將火腿片放到薄餅上 3)焗爐連薄餅石或鑄鐵盤,220度預熱5分鐘,放入薄餅,焗10分鐘至底面香脆 4)用易潔...

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復活節Party美食新煮意 - 復活兔水牛芝士薄餅
復活節就嚟啦~  不如同大家介紹一個又應節又簡單的Party 美食!只要加點心思,就可煮出美味可口的復活兔Pizza,無焗爐都做到,大家不妨試試! 用現成薄餅,加點心思,放上不圖案的火腿片,無論情人節、聖誕節都應為你帶誕獨特而應節的薄餅!薄餅不用解凍,加熱即能吃,方便快捷! 材料和工具(4-6人份): 水牛芝士薄餅  1個 火腿  4片 兔形模 製法: 1)以模𠝹出兔形火腿片 2)將火腿片放到薄餅上 3)焗爐連薄餅石或鑄鐵盤,220度預熱5分鐘,放入薄餅,焗10分鐘至底面香脆 4)用易潔鑊亦可,

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香港航空的商務享受和專人協助服務
近半年轉乘香港航空,回港和去年12月也是坐港航的商務位,奶奶和媽咪常來曼谷,也一起轉坐,機程不算長,但價錢實在吸引,坐了便回不了頭,比其他航空公司的經濟倉只是貴幾百,享受的層次完全不同,去旅行就是想嘆想 hea,由上機前開始嘆,玩得更開心耶! 常有人跟我說,媽咪和奶奶,懂一個人坐飛機來曼谷,很厲害,她們其實不懂的,但港航有特別協助服務, 有工作人員,由 Check In Counter 帶她們過關,送上飛機,到達曼谷,再有專人由機門帶到入境關口,協助過關再領行李,帶出閘再帶到我眼前;有次因泊車阻了很多時間,職...

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【Miele蒸煮美味】養生佳品 - 檸檬陳皮燉冰糖(附食譜)
回港前特別給媽咪和奶奶做的,化痰止咳,治喉嚨痛,清熱下火,生津健脾,滋潤又養生;問過中醫師朋友,性平,不燥不寒,每天喝也沒問題;功夫不少,但自己做,保證真材實料,不加一滴水,燉足 12 小時,外面買一點都便宜, 送禮夠心思夠特別! 加水拌勻來喝,更可隨口味另加蜜糖 檸檬 用奶奶送的12年陳皮 我將部份冰糖改成沖繩黑糖,營養更佳,黑糖 沒經過高度精煉 ,更天然更健康, 黑糖 含豐富的鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質,亦含維他命 B1 和 B2 ,名付其實的養生佳品。 看火加水,攪足 12 小時太辛苦? 我用 Miele ...

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【影音食譜】藍帶鬼煮意 - 如何煮出滑嫩雞肉?附《豉油雞》食譜
農曆年將到,中國人吃年飯,總少不了吃雞,而且要原隻,齊齊全全,但斬雞難度高,斬到零零碎碎很難看。其實用雞剪就可以,方便又安全。煮全雞又怕火喉難控制,太熟就變乾變硬,太生又怕吃壞肚子,雞皮煮到溶溶爛爛,不好看,今次就教大家如何煮出內外兼備的靚靚滑雞及如何斬雞,留意以下幾點即可。 想食就去片吧! 文字食譜請到經濟通的【藍帶鬼煮意】專欄內 如何煮出滑嫩雞肉?附《豉油雞》食譜   ♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  鬼嫁料理手帳 留意鬼嫁的最新食譜,曼谷泰好玩分...

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【影音食譜】藍帶鬼煮意 - 無水煮方便菜式 附《無水蕃茄壽喜燒》食譜
「一鑊熟」菜式最適合想偷懶的主婦們,一鍋過,有菜有肉,更可以多菜少肉,能消滅很多鰹魚汁、味醂和料理酒,用來做烏冬湯底亦得。 日本料理基礎調味料,左起 醬油 、 料理酒 、 味醂 つゆ 即是鰹魚汁或冷麵汁 想食就去片吧! 文字食譜請到經濟通的【藍帶鬼煮意】專欄內 無水煮方便菜式 附《無水蕃茄壽喜燒》食譜   ♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡  鬼嫁料理手帳 留意鬼嫁的最新食譜,曼谷泰好玩分享 讚好我的  Facebook  粉絲專頁 訂閱我的  You T...
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