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Daniela Frisina
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Cucinare ha le sue coniugazioni
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CLAFOUTIS PERE NOCI E CIOCCOLATO
Per il mese di ottobre le ragazze di Re-Cake ci propongono di rifare una  CLAFOUTIS con tutti i sapori di stagione con una ricetta del blog Pane Dolce al Cioccolato   di Gabila Gerardi. L'abbinamento pere-cioccolato al quale io ho aggiunto le noci è proprio...
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CROSTATINE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO BIANCO RIPIENE DI CONFETTURA DI LAMPONI
  Con questo dolce, partecipo a “Scambiamoci una ricetta" una iniziativa delle Bloggalline , un gruppo di foodblogger che hanno in comune " il cibo e la vita "; far parte di questa comunity è per me un grande onore ed una grande gioia. Per questo mese, sono...
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BISCOTTONI CON FRUTTA SECCA E CIOCCOLATO
I biscotti in vari gusti e formati nella mia dispensa non possono mancare; Sono una vera e propria passione, in particolare questi " BISCOTTONI " con la frutta secca, fragranti, profumatissimi e golosi arricchiti dalle gocce di cioccolato fondente e col bor...
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CLAFOUTIS PERE NOCI E CIOCCOLATO
Per il mese di ottobre le ragazze di Re-Cake ci propongono di rifare una  CLAFOUTIS con tutti i sapori di stagione con una ricetta del blog Pane Dolce al Cioccolato   di Gabila Gerardi. L'abbinamento pere-cioccolato al quale io ho aggiunto le noci è proprio...
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SUPPLÌ CON LA 'NDUJA
    La 'NDUJA è forse il più conosciuto tra i prodotti tipici della mia terra. È un salame spalmabile preparato con carne di maiale ed abbondante peperoncino calabrese. Quindi è piccantissimo! È di colore rosso intenso, ha un gusto inconfondibile ed è molto...
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GIRANDOLE CON MARMELLATA DI MELE NOCI E UVETTA
  Questa ricetta è di nonna Gisa come altre presenti nel mio blog. Nella sua agenda di cucina, dall'inizio degli anni 80, la nonna raccoglie segreti e ricette: ritagli di giornale, foto, piccoli appunti, dosi, ingredienti. Lei, generosa ed altruista come ne...
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BISCOTTI ALLA PESCA CON CIOCCOLATO
L'estate è ormai un ricordo e l'autunno rassicurante ci offre già i suoi frutti ed i suoi colori. Nell'orto, quel piccolo alberello di pesche che sembrava così fragile e povero di doni, ci sta regalando i suoi ultimi e succosi frutti. Questa piovosa domenic...
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PANNA COTTA D'AUTUNNO AL MIELE DI CASTAGNO
Il mio mondo è fatto di fiori, e di profumi. Ma anche di miele, e tradizioni, e di un passato sempre presente, che è insieme monito e conforto. Così le storie di famiglia raccontate accanto al fuoco hanno preso vita, e i canti delle api delle mie antenate s...
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TORTA DI PERE E NOCCIOLE CON GLASSA AL MIELE D'ARANCIO
Ho appena iniziato a leggere La custode del miele e delle api , un romanzo edito da  Garzanti che da oggi potrete acquistare in tutte le librerie. " Una storia che ci prende per mano e ci porta dove il miele è la sola voce che fa parlare le emozioni ..."   ...
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