Profile cover photo
Profile photo
Renate Coen
26 followers -
lezer, schrijver, eter, koker, hedonist
lezer, schrijver, eter, koker, hedonist

26 followers
About
Posts

Post has attachment
Lichtmis
Op 2 februari vieren we van oudsher al Maria-Lichtmis: de dag waarop Maria een zuiveringsoffer (een lam of twee duiven) deed na de geboorte van Christus.  40 dagen na Kerstmis is dan ook het einde van de kersttijd.  Na 40 dagen moesten volgens de Joodse wet...
Add a comment...

Post has attachment
Tajine en couscous
De tajine associëren we natuurlijk meteen met Marokko en de zon, maar de tajine leent zich uitstekend voor winterse gerechten.  Koken met een tajine is supersimpel: stapel al je ingrediënten in de tajine - wat de langste gaartijd heeft onderaan - overgiet m...
Tajine en couscous
Tajine en couscous
larieenanderekool.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Burns Night
25 januari 2018: gedichtendag én Burns Night Robert Burns is de nationale poëet van Schotland en wordt op zijn verjaardag gevierd met een authentiek diner: ja, denk haggis!  Gedurende de avond wordt er ook heel wat gedeclameerd  en verschillende odes opgedr...
Add a comment...

Post has attachment
Couscous
Vrijdag is traditioneel couscousdag!  Wij gaan voor een winterse couscoussalade met geroosterde paprika en pastinaak.  Daar mengen we chermoula door; dat is zowat de Marokkaanse pesto op basis van verse koriander.  We mengen nog wat chermoula door Griekse y...
Couscous
Couscous
larieenanderekool.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Vacature Compagnon de Route
Voor
onze groeiende zaak zijn we op zoek naar een compagnon de route. Qarfa
verzorgt lunch, catering en kookworkshops. De
typische Qarfa-ingrediënten zijn: wereldse
invloeden Onze
keuken kent invloeden uit alle contreien. Vooral het gebruik van
specerijen z...
Add a comment...

Post has attachment
Winterkoken
De winter is de ideale tijd van het jaar om te experimenteren met groenten van hier: pastinaak, savooi, knolselder... Velt moedigt ons graag aan om seizoensgroenten en -fruit te gebruiken en daarom delen we graag dit recept met jullie uit onze meeneemfeestm...
Winterkoken
Winterkoken
larieenanderekool.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
De feesten overleven...
Voor sommigen kunnen de feestdagen er niet snel genoeg zijn, anderen zien dan weer op tegen het eindeloze eten en de verplichte familiebezoekjes... Wij geven je wat tips om de feestdagen zonder kleerscheuren door te komen: - liever geen indigestie?  Kies vo...
Add a comment...

Post has attachment
En garde!
De winter nodigt uit om te gaan bakken...  Het is ook nog eens het seizoen van de peren, dus hier komt ons favoriete recept voor perentaart!  Maak ze uiteraard met lekkere rijpe peren van bij ons! Perentaart deeg: 250
g bloem 1
tl bakpoeder 80
g suiker 160
...
En garde!
En garde!
larieenanderekool.blogspot.com
Add a comment...

Post has attachment
Tarte tatin van sjalotten
Een tarte tatin moet niet altijd zoet zijn: van kerstomaten tot wortelgroenten, van witloof tot sjalotten, heel wat groenten lenen zich tot een mooie omgekeerde taart.  In dit recept maken we ook het deeg zelf voor een extra kruidig resultaat: deeg: 175 g z...
Add a comment...

Post has attachment
Veggie lunchbox
De school is weer begonnen en er moeten terug boterhammetjes worden gesmeerd!  Hier is alvast een alternatief ideetje voor een gezonde, lekkere en knapperige lunch: een laagjessalade in een masonjar! Aziatische
noedelsalade dressing: 2
el pindakaas, 4 theel...
Veggie lunchbox
Veggie lunchbox
larieenanderekool.blogspot.com
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded