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dacota ーフードケータリングからウェディングの企画までー
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ウェディングを楽しもう!
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結婚式でBBQ!!?
結婚式は人生に1度きり。 もちろんチャペルやホテルで 真っ白なドレスを着て ゲストに見守られながら式をあげるというのは ほとんどの人が憧れるものでしょう。 しかしそういう「普通の」「みんながやっている」ウェディングで本当にいいんですか? せっかくだからもっとゲストと話したい。 肩肘張らずに気軽なパーティーにしたい。 という考えの新郎新婦様も増えてきているように思います。 ____________ そこで今回はBBQウェディングのご紹介。 ダコタではビュッフェスタイルのケータリングが多いですが、 バーベキュー食...
結婚式でBBQ!!?
結婚式でBBQ!!?
cafe-dacota.blogspot.com
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アウトドアウェディング事例を画像で紹介!
先日ダコタがお手伝いに行ったアウトドアウェディングの様子です。 新婦様とご親族のご自宅で行われました。 文字通りアットホームで素敵なパーティーでした♪ プロデュースはslow weddingです! 挙式スペース設営中…(設営完了後の写真を撮り忘れました。。) お食事スペースは長机で海外のガーデンウェディングのよう♡ ゲストの皆様も楽しそうでした! dacotaもウェディングのプロデュースやケータリングを行なっています。 アウトドアウェディングの相談など無料でお受けいたします。 詳細はこちらをご覧ください。 h...
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アウトドアウェディング(東京・神奈川)
先日ダコタプロデュースのアウトドアウェディングを行いました! 会場は東京近郊のキャンプ場です。 ダコタの基本プランですので参考にしてみてください! 入場はゲスト1人1人から花をもらって花束を作るブーケストーリー ライブでゲストと肩を組んでノリノリ♪ ガーランドはドライフラワーで お気に入りの写真を飾ろう 入り口も可愛く♡ ゲストの服装は『青・黄・白』のドレスコードでした 高砂の装飾はこんな感じでした 挙式スペースの装飾 基本プランの料金は72万円(税込)です。 お気軽にお問い合わせください。  dacota ...
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手作り結婚式でのケータリング
都内で行われた手作りのウェディングパーティーに ケータリングをしてきました! とても心温まるパーティーでした!! トマトのサラダ グリルチキンのラップサンド 人参のラペ アスパラのソテー じゃがいものサラダ ローストビーフ 写真奥にアウトドアキッチンスペースを作り、調理しました! お気軽にお問い合わせください。 dacota wedding (ダコタウェディング) 080-8864-1006 dacota1006@hotmail.co.jp
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ケータリングのご紹介
以前行ったケータリングをご紹介します! この時から、アウトドアキッチンを設営するようになり、 調理の幅が格段に広がりました! また、薪ストーブを活用することで、電源のない会場でも温かい料理を提供することができるようになりました! チリコンカン シフォンケーキ ローストビーフのラップサンド レンコンのキッシュ、じゃがいものサラダ お気軽にお問い合わせください。  dacota wedding (ダコタウェディング)  080-8864-1006  dacota1006@hotmail.co.jp
ケータリングのご紹介
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アウトドアウェディングをプロデュース
真夏のウェディング!! 5月ごろから進めていたウェとディングが先週末行われました。 ウェディングプランナーからの依頼で、装飾と料理を担当させていただきました。 ダコタを知った経緯はウェブサイトとのことで、しっかり更新していかなければと強く思った次第です。 会場は相模原市緑区の山中! 今回のウェディングのテーマは「バリ」。リゾート感溢れるウェディングにしたいとのことだったので、 気取った感じではなく、自然体でありながらも特別なおもてなし感を出すように作りました。いたるところにバナナの木が生え、ラフに作られた建物...
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ウェディングプラン作成中!
真夏のリゾート気分のウェディング! ということで、今回はかなりの人里離れた山奥に来ました。 下見とウェディングチームの顔合わせを兼ねて、朝から車で神奈川県某所にやって来ました。といっても、自宅からは車で10分程度の近場!こんな場所があったことに驚きです。 芝生の広場です。見通しがいい! 手作りの部分がいたるところに見られて、面白いバランスで成り立っています! ここに入場ゲートを作ります!異国の雰囲気を、バカンスに来た感じになるように! BBQをするための場所らしいです! 今回はここも使って夜の屋台の雰囲気を出...
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料理教室のお知らせ(6月)
6月の料理教室! 6月の料理教室のお知らせをします! 前回は初めて本格的に火を使い肉料理に挑戦しましたが、 なかなか忙しく、時間もパンパンになってしまいました。 そんな中でも参加者のみなさんはうまくソテーできるようになり 講師の立場からしても充実した回でした。 次回はペペロンチーノ! 4回目の料理教室の内容は「ペペロンチーノ」についてです。 サラダ、肉料理と順を追ってきたので、 次は炭水化物のパスタをやろうと思います パスタの中でもこれができればなんでもできると評判の 「ペペロンチーノ」の作り方について、ソー...
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ウェディングのためのケータリング
5月に入りだんだんと暑くなってきましたが、ダコタの活動にも熱が入ってきました。 遠方からケータリングの話をいただくこともあるのですが、 ダコタはどこへでも楽しんで出張させていただいています! もともと遠出をするのが好きな私たちなので、 遠ければ遠いなりにワクワクしてしまいます。 多少の交通費と規模によって人件費が加算されますが、 基本的には遠距離だからといってものすごく高くなることはありません。 ちなみにダコタは東京神奈川を中心に活動していますが、 関西でも東北でも九州でも行きますので、ぜひご相談ください。 ...
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ウェディングプランナーに料金を聞いてみた
実際にいくらかかるか聞いてみた 結婚式を挙げたいと思ったら、ウェディング会社などに連絡して話を聞かなければ始まらない雰囲気ですので、今回はお客様の身になって実際にウェディング会社に電話をかけてみました。 まず結果報告 結果は非常に肩透かしで、無回答でした。というもの、会って話をしなければ教えないとのことでした。電話じゃだめだと、とりあえず相談の日程を決めなければ前に進みませんでした。 これって怪しい営業そのものじゃないか? ちょっと言葉が悪いのは反省しますが、私たちもお店を経営している時に様々な営業がありまし...
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