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Swetlana Yakubets
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Bärlauch-Spargel-Salat
Super lecker!!! Fantastische Kombination: Mango, Avokado, Bärlauch ...da kriegt man nie genug. Zutaten  für 4 Personen: 1 cm Ingwer 1 Bund Spargel 1 rote Paprika 6 Radieschen 1 Möhre 1 handvoll Shiitake-Pilze 1 milde rote Pepperoni 1 EL Kokosblütenzucker 2–...

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Saftige Muffin mit Schokolade und Himbeeren,vegan
Diese Rührteig-Muffins sind bei Klein und Groß beliebt. Sie lassen sich super vorbereiten. Saftig, locker- ein Traum! Zutaten: 250 g Dinkelmehl (Type 1050) 200 g Kokosblütenzucker 2 gestrichene TL Natron 1/2 TL Bourbonvanillepulver 1 Prise Salz 50 ml neutra...

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Fächerbrot mit Bärlauch
Das köstlich duftende Bärlauchbrot stellt jedes Baguette oder Ciabatta in den Schatten! Ein Muss für den Frühling und das nächste Picknick. Zutaten: 500 g Dinkelmehl  Salz 325 ml Hafermilch 21 g Hefe (ca. 1/2 Würfel) 1 TL Kokosblütenzucker 220 g sehr weiche...

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Apfelbrot, vegan
Ein fruchtiges Brot mit Äpfeln und Walnüssen. Sehr saftig und lecker. Zutaten: 2 Becher Dinkelvollkornmehl 1/2 Kokosblütenzucker 1 TL Zimt 1/2 TL Natron 1 TL Backpulver 1/2 TL  geriebene  Muskatnuss 1/2 TL Ingwer 1/4 TL Salz 1 reife Banane,  zerdrückt 1 Bec...

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Быстрый яблочный хлеб
Состав: 2 ст. цельнозёрной пшеничной (у меня спельтовой) муки 1/2 ст. кокосового сахара 1 ч.л корицы 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. пекарского порошка 1/2 ч.л. мускатного ореха 1/2 ч.л. имбиря 1/4 ч.л. соли пюре одного спелого банана 1 ст.л. овсяного молока (можно ис...

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Quinoasalat mit Tomaten und Minze, vegan
Quinoa enthält reichlich B-Vitamine, die besonders für die Nerven und den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig ist. Die glutenfreie Stärke lässt sich leicht verdauen und liefert rasch wertvolle Energie. Zutaten: 250 ml Gemüsebrühe 100 g Quinoa 1 Zitrone 2 Tomat...
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