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PiChuan Lin
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只是一個地球人
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自製韓式白蘿蔔泡菜
醃泡菜其實是一件很自由的事情。 醃泡菜的方法是從 這裡 看來的,只是我們家沒有小魚乾這種東西,我的配方裡沒有小魚乾煮水的汁,但有魚露。 第一次加了半瓶原味優格(因為只想吃半瓶),可以, 有一次忘了加韓式糯米辣椒醬,也可以,只是味道淡了點, 有一次把柴魚片打成粉加在裡面,也可以,只是柴魚味道有點搶味,還是加Costco買的鰹魚粉比較搭,但不加也可以。 我個人比較喜歡醃白蘿蔔,因為只要切了加2%的鹽醃一小時,讓白蘿蔔出水,用白開水洗掉多餘的鹽,拿重物壓著一小時讓白蘿蔔脫水,然後拿一顆蘋果、幾瓣蒜頭、一段薑、魚露,...
自製韓式白蘿蔔泡菜
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uranusjump.blogspot.com
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Today sun rise.
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天色
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妹妹不知道聽誰說「金牌特務」好看,「金牌特務」對我個人來說,就是一個典型的好萊屋劇情(雖然故事背景是英國,訂製西裝裁縫店很英國),有壞人要破壞世界,有個英雄打倒壞人,save the word!(想翻白眼),但「病毒之於人體,就像人類之於地球,發燒之於病毒,就像溫室效應之於人類」的想法很有趣。 看的是二輪片,全美把「模仿遊戲」跟「金牌特務」綁成一組,同樣以英國為背景,但不同的是「模仿遊戲」是一個改編自 Alan Turing艾倫圖靈傳記的,真有其人真有其事的故事。 對我來說,這個有痛苦掙扎的故事比「金牌特務」...
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好多裸體
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Snoopy
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酵母菌把糖吃掉以後,會產生酒精跟二氧化碳。香檳也是裝瓶後在瓶中二次發酵才會有氣泡。#蘋果酒
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