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Francesca Mondio
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Kringel estone variante alla nutella
Eccomi qui oggi con una ricetta estone a dir poco favolosa, il kringle. La ricetta l'ho modificata in modo che la mangiassero anche i bambini. Quella originale è farcita con cannella, burro e zucchero. Ma passiamo ora alla ricetta. Ingredienti: 120 ml di la...
Kringel estone variante alla nutella
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Plumcake allo yogurt bicolore
Stamane per colazione ho preparato un plumcake allo yogurt, ricetta datami da una ragazza su Facebook. Debbo dire essere molto soffice e buono. Passo subito a darvi la ricetta. Ingredienti per 2 plumcake piccoli o uno grande: 3 uova intere medie 200 g di zu...
Plumcake allo yogurt bicolore
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Brioches col tuppo siciliane
Alcuni di voi sanno che per ora sono bloccata in casa causa operazione al piede ma pur non essendo in piena forma non riesco a stare lontano dalla mia tanto amata cucina, per cui oggi ho voluto provare a fare le brioche siciliane quelle "cu' tuppu". Son ven...
Brioches col tuppo siciliane
Brioches col tuppo siciliane
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Torta Margherita variegata
Un dolce facile nell'esecuzione e buonissimo, ottimo sia così che farcito. Passo subito alla ricetta che sono di fretta. Ingredienti per stampo 24 cm: 5 uova medie temperatura ambiente 200 ml di latte 50 g di fecola di patate 250 g di farina 00 1 bustina di...
Torta Margherita variegata
Torta Margherita variegata
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Plumcake variegato
Avete voglia di un dolce per merenda o colazione ma avete poco tempo a disposizione per farlo? ho la risposta al vostro problema...fate un bel plumcake variegato. In 1 h (15 minuti di preparazione e 40 di cottura) otterrete un sano e genuino dolce per la vo...
Plumcake variegato
Plumcake variegato
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Gnocchi piselli e gamberetti
Primavera, è tempo di piselli. Io li adoro e li faccio in tutti i modi. Oggi vi propongo un primo piatto semplice e veloce da fare, gli gnocchi con piselli freschi e gamberetti.  Ingredienti per 2 persone: 800 g di piselli freschi non puliti 30 circa di pis...
Gnocchi piselli e gamberetti
Gnocchi piselli e gamberetti
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Lasagne con asparagi selvatici e piselli
Ieri per festeggiare il mio compleanno ho preparato un bel piatto di Lasagne con asparagi selvatici e piselli. È un piatto molto facile da preparare e molto molto buono.  Ingredienti per 4 persone: Lasagne fresche 8 fogli 1 mazzetto di asparagi selvatici 1 ...
Lasagne con asparagi selvatici e piselli
Lasagne con asparagi selvatici e piselli
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Girelle danesi
Per la merenda di mio figlio oggi ho preparati le girelle danesi, ottime brioche morbide con crema pasticcera e gocce di cioccolato. Si preparano facilmente per cui mettetevi al lavoro. Ingredienti per circa 10 girelle:  550 g farina (metà 00 e metà manitob...
Girelle danesi
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Biscotti di Pasqua
Oggi con mio figlio abbiamo fatto dei biscotti pasquali. Lui li ha decorati...è stato bravissimo. Mi piace tanto stare in cucina con lui e vederlo divertirsi.  Ingredienti: 500 g di farina 00 200 g di zucchero 200 g di burro freddo 2 uova medie 1 punta di c...
Biscotti di Pasqua
Biscotti di Pasqua
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polpettone con prosciutto cotto e sottilette
Chi di voi non ha mai mangiato un polpettone?! Una ricetta classica spesso presente sulle tavole degli italiani, velocissima da fare e che si può riempire in mille modi. Oggi ve lo propongo ripieno di prosciutto cotto e sottilette e poi, una volta datagli l...
polpettone con prosciutto cotto e sottilette
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