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Francesca Geloni (L'ingrediente in più)
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"Sii il cambiamento che vuoi vedere nel mondo" Gandhi
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“in qualche modo le parole scritte, con la loro inevitabile precisione, fanno violenza alle cose informi che si provano, alle espressioni non formulate che ci vagolano per òa testa.” (Tiziano Terzani) Sono un viandante, in mezzo ad altri viandanti. Ognuno…

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La metropoli, traffico, frenesia, automobili, luci, vetrine, cemento, asfalto. Emblema di una società sempre più basata sulla competizione feroce, sull’accumulo di beni materiali, sulla velocità, sull’apparenza, sulla crescita infinita, sul denaro. Un…

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Linguine al pesto di agrumi e mandorle
In occasione della Pasqua appena trascorsa, ho preparato un piatto che celebrasse la bella giornata soleggiata e primaverile. E' un piatto semplicissimo ma molto gustoso, che mi ricorda i sapori e i profumi di un luogo che mi è rimasto impresso nel cuore in...

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Nuova puntata di #ricetteumane sul mio canale #youtube, una #ricetta, o meglio, una #videoricetta esotica, molto profumata e semplicissima da realizzare! #vegan 

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Vegan cheesecake salata
Sono rimasta un po' indietro con la pubblicazione delle ricette sul blog, il tempo mi sfugge continuamente, così mi ritrovo in pieno autunno a pubblicare una ricetta che ho realizzato la primavera scorsa. In effetti, se non fosse per i pomodorini, che si po...

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Torta salata alla zucca "Halloween style"
Halloween è ormai passato e, pur non avendo l'abitudine di festeggiarlo, ho voluto fare un omaggio culinario a questa festa che ormai è entrata prepotentemente anche nella nostra tradizione. Ho trascorso Halloween e la festa di Ognissanti in Toscana, dove h...

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Tarte Tatin integrale alle pesche - Videoricetta
Prima che finisca del tutto, ho voluto salutare la mia stagione preferita con una torta a base di pesche, il frutto estivo per eccellenza!! Mi sono ispirata alla famosa tarte Tatin, che di solito si prepara con le mele, ma ne ho creata una versione più fres...

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L'Ingrediente in più...in 30 secondi!

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