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Gudrun Egner
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Gartenjahr 2018 - noch mehr Tomaten: Anzucht und Auszug
Neues Tomatenjahr, neues Glück! Nach dem großen Tomatensterben im letzten Jahr - es gab dann ja doch noch ein paar Tomaten zu ernten - will ich in diesem Jahr alles besser machen. Beim Samenkauf hatte ich wohl irgendwie die Gartengröße verdrängt, und so lan...
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Neues im Garten - Kartofeläckerle
Eigentlich wollten wir im Garten keine großen Veränderungen mehr vornehmen - aber die "Linda" brauchte einfach einen Platz. Und so gibt es nun einen kleinen Kartoffelacker im Garten! Naja, eher ein "Äckerle". Kartoffeln sind pflegeleicht. In die Erde stecke...
Neues im Garten - Kartofeläckerle
Neues im Garten - Kartofeläckerle
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Das Kreuz mit dem Kreuzband
Nun bin ich leider nicht mehr alleine mit "Kreuz". Nach 4 Traumtagen im Engadin hat sich mein Schatz, während ich mit Schneeschuhen im Schneetreiben unterwegs war, beim Tiefschnee fahren das Knie verdreht - ohne Sturz. Wenn frau EINMAL nicht dabei ist... ;-...
Das Kreuz mit dem Kreuzband
Das Kreuz mit dem Kreuzband
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Heimatwinter
So zwischen Alb und Allgäu an der Donau gelegen sind wir nicht grade gesegnet mit schönen Wintern oder Wintersonne. Meist ist es nur grau in grau. Aber seit gestern ist auch bei uns Winter angesagt. Zugegeben - ich war ja schon im Frühlingsmodus. Aber dann ...
Heimatwinter
Heimatwinter
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Schneeschuhtour um den Muot da l'Hom
Wieder Winter im Unterengadin - und dieses Jahr mit richtig viel Schnee! Nach 2 Tagen auf der Piste  war am 3. Tag endlich eine Schneeschuhtour angesagt, bei der ich die Möglichkeit einer Skitour in umgedrehter Richtung testen wollte. Auf bekanntem Weg ging...
Schneeschuhtour um den Muot da l'Hom
Schneeschuhtour um den Muot da l'Hom
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Bürli-Brötchen
Das schweizer Ruchmehl, bei dem Bestandteile der Kornschale mit vermahlen werden, gibt diesen Brötchen den besonderen Geschmack.  Ersatzweise könnte man auch 550 und 1050 Weizenmehl mischen. Vorteig: 30g Ruchmehl, 1g Hefe, 30ml Wasser. Den Vorteig ca. 1Stun...
Bürli-Brötchen
Bürli-Brötchen
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Unbekanntes Gemüse: Puntarelle mit Pasta
Auf unserem Wochenmarkt fragte ich die Gemüsehändlerin meines Vertrauens ( www.vonemma.de ), was Sie denn so an "besonderen und unbekannten" Dingen hat. Da hielt sie mir "Puntarelle" entgegen - es sah wie ein Salat aus, hatte aber ein lustiges Innenleben, d...
Unbekanntes Gemüse: Puntarelle mit Pasta
Unbekanntes Gemüse: Puntarelle mit Pasta
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Bodensee-Forelle vom Grill
Wir haben vom Bodensee mal wieder fangfrischen Fisch mitgebracht: Die Regenbogen-Forelle wird mit Zitrone und diversen Kräutern wie Thymian, Knoblauch, Oregano, Petersilie und etwas Tomate gefüllt, mit Salz und Pfeffer in der Bauchhöhle würzen. Dann die Hau...
Bodensee-Forelle vom Grill
Bodensee-Forelle vom Grill
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Das große Tomatensterben oder:Was vom Dschungel übrig blieb
Es kam völlig überraschend: Innerhalb von 2 Tagen hatten sich alle Tomaten im Freiland-Tomatendschungel mit einem Pilz infiziert - und ich traute am Donnerstag Abend auf meinem abendlichen Gartenrundgang meinen Augen nicht: Alle Tomatenpflanzen sahen braun ...
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MTB - Tour de Non
Gastbeitrag von Wolfgang & Jungs Tour de Non 14.06. bis 18.06.17 Die Terminplanung fiel uns - 7 gestandenen und berufstätigen Männern - in diesem Jahr äußerst schwer. Letztlich blieb nur noch ein Termin um Christi Himmelfahrt übrig. Wie jedes Jahr seit 2005...
MTB - Tour de Non
MTB - Tour de Non
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