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Miguel A. Román
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Miguel A.'s posts

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La gastronomía portuguesa vista y narrada por Tabucchi. Hoy en Gastrofábulas.

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Antonio Tabucchi: Réquiem, una alucinación
Pereira eligió una mesa aislada, se colocó la servilleta en el cuello de la camisa, como hacía siempre, y pidió vino blanco. Me apetece tomarme un aperitivo, explicó Monteiro Rossi, normalmente no tomo alcohol, pero ahora necesito un aperitivo. Monteiro Ros...

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Pablo Neruda y Miguel Ángel Asturias: Comiendo en Hungría
En el verano de 1965, el poeta chileno Pablo Neruda (1904-1973) y el novelista guatemalteco Miguel Ángel Asturias (1899-1974) compartieron el privilegio de viajar a la capital de Hungría en compañía de un premio nobel de literatura, aunque en aquel momento ...

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Gastrofábulas, el especial de Navidad: Ramón de Mesonero Romanos da fe de que hace dos siglos los madrileños comían en Navidad como posesos... o sea, igual que hoy.

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Gastrofábulas: La gastronomía de Versalles en el Madrid de Carlos III, contada por José Cadalso.

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José Cadalso: Anales de cinco días
« Así como una dama primorosa, o lo que es aun más primoroso: un petimetre, en un instante y en una sola sentada come en pocos bocados el pescado de la costa de Cantabria, el aceite de Andalucía, la canela de Asia, el azúcar de Jamaica, el café de Moca, el ...

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¿Deberían censurarse las definiciones "molestas" del diccionario?

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¿Acaso puede un gallego no ser buen gastrónomo? Julio Camba era ambas cosas, y además un excelente escritor de artículos.
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