Profile cover photo
Profile photo
Christina Høyer Glahn
72 followers -
Livsnyder i Norge
Livsnyder i Norge

72 followers
About
Posts

Post has attachment
Ovnbagt honningglaceret laks med den skønneste blomkålssalat vendt i tahin-yoghurt dressing
Noget af det bedste ved at "lege" lidt med maden og prøve sig frem er, når man kommer frem til en ret og en smag, som er lige i øjet. Denne her salat er en af disse gange, hvor det hele bare spiller. Den smagte intet mindre end helt fantastisk, og den var s...
Add a comment...

Post has attachment
Yoghurtmarineret ovnbagt kylling med herlig salat af citronmarineret æble, rosiner, feta og nødder
Jeg synes, at det er rigtig sjovt at eksperimentere med forskellige krydderier - nogle gange går det godt, andre gange mindre godt. Denne gang gik det rigtig godt. Inspireret af det indiske køkken blandede jeg det i yoghurt og marinerede kyllingfileter i bl...
Add a comment...

Post has attachment
Salat på rucola, grillede asparges og parmasan
Mmmmm når jeg spiser denne her salat, drømmer jeg tilbage til Italien. Salaten er er så enkelt, og alligevel  så smagfuld. Vi serverede salaten til en T-bone steak - et perfekt match. Salaten passer fint til de fleste slags kød, men jeg synes nu, at den kom...
Add a comment...

Post has attachment
Smoothie med banan, lakrids og citron
Jeg elsker at starte dagen med en smoothie - det giver sådan en god begyndelse og et godt energiboost at komme igang på. Smoothien her smager helt vidunderlig og føles fløjlblød på tungen. Dadlerne giver sødmen og lakridsrodspulver den lidt slikagtige forne...
Add a comment...

Post has attachment
Den lækreste gulerodssalat med vanilje og kanel
Denne her gulerodssalat smager helt vidunderlig, og er perfekt tilbehør til paneret rødspætte. Umiddelbart skulle man jo ikke synes, at vanilje og kanel hører til i en gulerodssalat - men det giver en felt fantastisk pift til den ellers lidt kedelige, tradi...
Add a comment...

Post has attachment
Fantastisk tomatsuppe med appelsin, basilikum og abrikoser
Dette er noget af den skønneste tomatsupper, jeg har smagt. Opskriften er stærkt inspireret af Oscar Umahro Cadogans opskrift på tomatsuppe i "Køkkenrevolution for hele familien". Den originale tomatsuppe her fra smager også helt fantastisk, men jeg har så ...
Add a comment...

Post has attachment
Caesarsalat i en lettere udgave
Her på matriklen elsker vi Caesar salat - og i denne udgave af salaten har vi afprøvet en lidt lettere udgave af salaten. Ansjoserne kan undlades, men de giver en rigtig god salte smag til dressingen. Vær ikke bange for en "fiskesmag" - det synes jeg på ing...
Add a comment...

Post has attachment
Asiatisk salat med oksekød
Så blev der lidt tid til at blogge igen - og denne her opskrift fortjener i den grad at blive delt. En perfekt salat til en god frokost eller en let aftensmad. Salaten er superlet at lave, men husk at starte dagen før, da oksekødet skal have lov og stå at t...
Add a comment...

Post has attachment
Asiatisk rejesalat med rejer, sesamfrø, avokado og mango
Vi er i det asiatiske hjørne for tiden, og denne her salat er superskøn. I dag lavede vi den med rejer, men rejerne kan sagtens erstattet af f.eks. strimlet kylling eller oksefilet. Uanset hvilken variant du vælger, er resultatet guf for smagsløgene. Salate...
Add a comment...

Post has attachment
Spicy guacamole på Skyr
Lørdag aften skal der hygges og gerne med nogle lækre snacks. Lige nu er vi inde i en periode, hvor vi forsøger at smide et par kilo, og derfor skal vores lørdagssnacks også være relativ sunde. Ristet rugbrød vendt i lidt olie og salt er et sundere alternat...
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded