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Birthes Gartenzeiten
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"Unkräuter sind Pflanzen, hinter deren Vorzüge wir noch nicht gekommen sind" (R.W. Emerson)
"Unkräuter sind Pflanzen, hinter deren Vorzüge wir noch nicht gekommen sind" (R.W. Emerson)

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Die Zwetschgenzeit ist nicht mehr fern und so möchte ich heute unser altbewährtes Rezept für “Quetschekraut”, auch Zwetschenkraut oder Zwetschgenmus bzw. Pflaumenmus genannt, vorstellen. Wenig Zucker, viel Zwetschgen-Geschmack – einfach zubereitet –…
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Nach unserem Wanderurlaub in Meran wollten wir die zweite Urlaubswoche nicht “wanderlos” verstreichen lassen und hatten vereinbart: “einen Tag arbeiten, einen Tag Urlaub bzw. wandern”. Also suchten wir uns für gestern eine schöne Tour aus, nämlich den…
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Acht Tage Urlaub im schönen Südtirol liegen hinter uns –  wunderschön und erholsam, mit vielen tollen Wanderrouten (demnächst mehr hier im Blog) – und obwohl acht Tage nicht sehr lang sind, reicht es im Sommer doch, dass der Rundgang durch den eigenen…
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Bei einem Rundgang ums Haus gibt es im Sommer immer viel Buntes und Blühendes zu entdecken…, wenn Ihr möchtet, seid Ihr herzlich eingeladen, mich zu begleiten… :-) Im Hang vor dem Haus blühen Rosen und Lavendel um die Wette: Hortensien, die früher eher…
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So lieben es Kräuter, die getrocknet werden sollen: Warm, luftig, trocken, schattig… Unter dem Vordach der Hütte ist im Sommer der ideale Platz zum Trocknen – im Moment hängen dort: Majoran, Thymian, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Oregano, der…
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Heute folgt der letzte Teil der aktuellen Gartenreihe (Juli 2016) – heute schauen wir in den Garten HM – Doch zuvor noch einen klitzekleinen Aktuell-Blick ins Kräuterbeet, in dem zur Zeit Ysop und scharfer Oregano (wilder Majoran) blühen: Nun folgt also…
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Also ehrlich, ich wollte sie Anfang des Jahres herausreißen – einzig Herr B. hat mich davon abgehalten ! SO sah sie am 8. April 2016 aus, nach meinem RADIKAL-Schnitt: Links unten kann man ganz gut den abgestorbenen Ast erkennen, der damals braun wurde.…
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Als Blogbetreiber freut man sich ja immer sehr, wenn man merkt, dass seine Fotos, Rezepte und Artikel Interesse finden und “ankommen”. Daher freute ich mich sehr, als die Gartenhaus GmbH vor einiger Zeit  bei mir anfragte, einen Artikel über einige meiner…
Birthes Wildkräuter-Rezepte im GartenhausMagazin
Birthes Wildkräuter-Rezepte im GartenhausMagazin
birthesgartenzeiten.wordpress.com
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Der Lavendel steht in voller Blüte – Was liegt da näher, als etwas für die Deko abzuschneiden und unter anderem einen Kranz aus Lavendelblüten zu binden? Dazu habe ich zunächst erst einmal ein großes Bündel Lavendelblüten samt Stil geschnitten. Dann habe…
[Lavendel] Deko DIY: Lavendelkranz binden
[Lavendel] Deko DIY: Lavendelkranz binden
birthesgartenzeiten.wordpress.com
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Am letzten Schultag vor den Ferien gibt es süße Pfannkuchen – immer, traditionell… Also HEUTE. Wenn man vollwertige, leckere Pfannkuchen genießen will, dabei aber kein Ei und keine Milch verwenden will, und man noch am Anfang einer Ernährungsumstellung…
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