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Mastro Bartolomeo Scappi
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L'Associazione culturale enogastronomica "Mastro Scappi" nasce in omaggio al Maestro nell'Arte della Cucina Bartolomeo Scappi, "Il Michelangelo della Cucina".
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Morbidezza, croccantezza, aciditá, dolce e un tocco di salato: Le cozze alla marinara di Carlo Cracco 

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Cucine all'opera: L'Arte Culinaria nelle cucine di oggi

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