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Giovanna Cozzi
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un pane integrale pieni di semi da fare in casa con grande facilità!

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Pane integrale ai semi in casseruola
Tempo fa, mentre spendevo i miei soldi online in acquisti assolutamente superflui ma che sembravano davvero necessari in quel momento, girovagando per un noto sito di acquisti ho letto questa ricetta tra le proposte di pentole in ghisa varie. Non sono sicur...

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nostalgiche madeleines per pomeriggi invernali

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Madeleines. Con le loro belle "bosses"
Madeleines. E tutti subito pensiamo a Proust. Io penso al profumo di arancio, alla morbidezza di quelle "barchette" che da bambina facevo affondare nella tazza di latte ma, ovviamente, anche a Proust. Le madeleines mi piacciono tantissimo e, dopo averle pre...

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un hummus buono e dal colore incredibile! Hummus di barbabietole ;)

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Hummus di barbabietole
L'hummus è una di quelle cose che preparo sempre quando ho ospiti, è facile e piace a tutti e poi, a forza di prepararlo, sono diventata bravissima, mi viene semplicemente perfetto (la modestia…)! Non so perché non ho mai postato la ricetta del mio hummus p...

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Crema cotta piena di pere. Una torta più "goduriosa" di così non c'è!

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Torta di pere "budinosa" o crema cotta alle pere
Una ricetta facile facile per un dolce pieno di frutta e dalla consistenza magnifica. Praticamente si tratta di una crema cotta inzeppata di pere e profumata alla vaniglia (o alla cannella, come preferite!) che viene servita come una torta. E' un dolce molt...

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Patate novelle croccanti
Patate mon amour. Se poi sono croccanti andiamo tutti in visibilio.  Queste piccole ma bellissime patate sono biologiche e sono buonissime e per farle venire croccanti serve una padella e del buon olio. Certo bisogna pulirle per bene visto che non vanno sbu...

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Amarene al sole
Il vecchio ciliegio nella casa di campagna che abbiamo da quando sono piccola non fa più tante ciliegie. E' un albero enorme, bellissimo e da bambine io e mia sorella (e gli amici con noi) giocavamo intorno a quello che era un tronco gigantesco. Era belliss...
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