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Federica Simoni
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Queste barrette sono golosissime! Ideali per un fine pasto ma anche proposte alle feste di compleanno saranno graditissime! Si prepara la torta in anticipo e si conserva in frigo. Pratiche, fresche e golose...vi chiederanno il bis ^_* Tratta dal libro "il libro d'oro del cioccolato" ...
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Questa cheesecake è stata letteralmente spazzolata ad una cena che ho portato. Nella sua semplicità è piaciuta talmente tanto che mi hanno invitato di nuovo per riportarla in formato più grande. ^_^ Ingredienti per una teg...
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Giulia M. Tarvisio, Ho appena iniziato una terapia a base di cortisone che dovrò fare per molto tempo, c'è dal punto di vista alimentare qualche consiglio per limitare gli effetti collaterali ? Il cortisone fa parte di que...
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Great cake using a mix!
#cake  
If you need a quick semi homemade dessert this is perfect. The cake is moist and even better served with some whipped cream or just some powdered sugar. Banana Cake Mix Cake 1 cake mix yellow (18.25 size) 1 box ins...
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Biscotti con farina di sorgo e amido di tapioca

Per questi buonissimi biscottini perfetti per l'inzuppo ho usato la farina di sorgo.

Quando si parla di sorgo (anche detto Broom Corn) si fa riferimento ad un gruppo di Specie cerealicole appartenenti al Genere Sorghum 
Probabilmente nativo dell'area equatoriale, il sorgo è un cereale tipico dell'Africa, dove, sul versante orientale, viene maggiormente coltivata la varietà durra
La farina di sorgo NON contiene glutine, di color bianco giallognolo, al tatto è fine e presenta una leggera igroscopia (assorbe l'umidità dall'ambiente). I granuli di amido paiono simili a quelli del mais, cereale con cui il sorgo condivide gran parte del profilo nutrizionale......
http://federicaincucina.blogspot.it/2016/04/biscotti-con-farina-di-sorgo-e-tapioca.html
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Questi pasticcini li proposti tra le tante cose alla cena del compleanno di mio marito. Ho ripreso la ricetta dei Krapfen degli ussari, modificata e cambiato farcia ^_^ Spariranno in fretta..garantito ^__^ 350 gr farina 00 200 gr burro salato morbido 100 gr zucchero 25 gr farina di mandorle ...
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Aggiornamento ricetta maggio 2014. Ho preparato questa torta fresca e dal gusto intenso di caffè per il mio compleanno, poi nel corso del tempo l'ho rifatta altre volte perché nel periodo caldo è perfetta, non serve il forno, si prepara velocemente e visti i tempi di riposo si può fare il giorno ...
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Questa cheesecake è stata letteralmente spazzolata ad una cena che ho portato. Nella sua semplicità è piaciuta talmente tanto che mi hanno invitato di nuovo per riportarla in formato più grande. ^_^ Ingredienti per una teg...
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Ieri sono andata da mia madre che tutta contenta mi ha fatto vedere le fragole del suo orticello che iniziano a crescere. Mi è venuta subito voglia di preparare un dolce e ho pensato a questa ricetta che avevo visto qualche giorno fa. Dei bellissimi cestini di pasta frolla ai frutti di bosco e una …
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Tra le tante farine in commercio in vendita al Naturasì, ho trovato la farina di sorgo. Curiosa di saperne di più su questo cereale l'ho comprata e provata. Ho iniziato con questi buonissimi biscotti per la colazione, ma nel frattempo l'ho provata anche in un pane.
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mi piace cucinare e condividere con gli altri la mia passione! questi sono i  miei  blog:
http://federicaincucina.blogspot.it/

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