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Le Grand Cap
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Un soleil magnifique, vue sur la Mer : le cadre idéal pour découvrir la Cuisine du Grand Cap ;)
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En ce moment dans votre restaurant Le Grand Cap : "Le Loup de la pêche d'Erwan Berton, Cuit lentement au beurre de sarrasin, Asperges blanches/velours vert/huître de Leucate, Émulsion iodée" ... Bon appétit et bon Dimanche !
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Aujourd'hui nous tenons à remercier "ClaudeCatalan" pour sa contribution sur le site TripAdvisor ... merci à tous ceux qui partagent leur expérience du Grand Cap ;)

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Petite suggestion du week-end sur la carte des desserts : "La pomme reinette soufflée, Dulcey/Traou mad et sa Crème glacée caramel beurre salé" ... Bon Dimanche !
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Parce qu'un plat est autant un mariage de couleurs que de saveurs, laissez-vous tenter par l'expérience Le Grand Cap sur Leucate ;)
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Pour commencer : "L'oursin de Galice servi en coque, jaune d’œuf de poule confit, Cresson de fontaine/champignons blancs/raifort, Mouillette croustillante aux œufs de poissons volants" ... Bon dimanche et bonne dégustation !
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En ce moment au Grand Cap : "Les Fraises de Carpentras en finger yuzu/sorbet menthe basilic" ... Bonne dégustation et bon dimanche !
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Pour un déjeuner Côté Mer, pensez au Grand Cap ...
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En ce moment au Grand Cap : "Le Foie Gras de Canard Rougié, L’escalope pochée au Rivesaltes grenat, croûtée aux dragées, Carottes/oranges/Amaretto, Jus aigre doux au poivre timut" ... Bonne dégustation et bon dimanche !
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Parce que c'est Pâques, laissez-vous tenter ;)
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