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Stefania BigShade
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Storie di vita: Marta e l'allattamento al seno.
Oggi si conclude la settimana dell'allattamento al seno. Che cosa meravigliosa allattare i propri figli! Stupendo donare loro amore e nutrimento! Che momenti magici! A volte. Perché non è sempre tutta 'sta magia. A volte ti ritrovi una Marta per figlia che ...
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Le sfrappole del Maestro
, Carnevale è ormai agli sgoccioli, diciamo che ci sarebbe il tempo di preparare l'ultima frittura, giusto per il Martedì Grasso e poi sarà tempo di Quaresima. Io non sono credente, ma temo che anch'io dovrò affrontare un periodo di ristrettezze alimentari ...
Le sfrappole del Maestro
Le sfrappole del Maestro
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Crostatine alla crema pasticcera
Albero fatto e casa addobbata come si confà a chi ha bambini in giro, regali per la creatura acquistati, per i regali agli amici invece aspetto lo stipendio e vediamo se ci scappa un regalo anche per me che sono stata non buona, buonissima quest'anno. Buoni...
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La pasta choux e i bignè
Di ricette per la pasta choux ne ho provate un bel po', ma secondo me questa è proprio perfetta.  L'ho trovata sul sito dell'accademia Barilla,  e ho deciso di provarla. I bignè sono usciti perfetti e ben asciutti dentro. Secondo me il merito va anche al si...
La pasta choux e i bignè
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Spiedini caramellati di melanzane e datterini
È sempre così. Si ama quello che non c'è più. Come l'estate e i suoi meravigliosi frutti. Le melanzane sono tra i miei preferiti, anche perché in casa, al momento, le mangio solo io e quindi non le preparo quasi mai. Non so voi, ma a me non piace cucinare u...
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Melanzane ripiene
Lo so, state già tutti piangendo che l'estate è finita. Io gioisco! non mi spiego come io possa essere nata in primavera, per quando ami i mesi freddi. Ma poi volete mettere quanto è bello stare in casa, cucinare per gli amici, sprofondare sul divano a guar...
Melanzane ripiene
Melanzane ripiene
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La brioche quattro e quattr'otto di Paoletta Sersante
Ci sono due persone senza le quali questo blog non esisterebbe. Una di queste è Paoletta del blog Anice e Cannella. Non solo ho fatto due corsi di panificazione con lei e il Maestro Adriano , ma ho sempre seguito i suoi consigli sui vari forum nell'era pre-...
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Pasta fredda pomodorini e lenticchie
Ogni volta che in estate nomino la parola legumi con i miei conoscenti vedo sempre facce perplesse. Ma che davvero è così bizzarro mangiare legumi durante i mesi caldi? non dimentichiamolo: i legumi sono alla base della piramide alimentare tutto l'anno: fan...
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Ciambella con Kefir e ciliegie
Io amo i dolci con le ciliegie. Non solo perché sono chiaramente buoni, ma anche perchè mi riportano indietro di una dodicina d'anni (o di più! gulp!) quando facevo la ricerca tesi in Renania Vestfalia, a Bonn, e vivevo in una graziosissima casa con un bell...
Ciambella con Kefir e ciliegie
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Polpo e patate
Quante cose si sentono sull'educazione dei figli. Quante storie si raccontano sull'alimentazione dei figli. Tra queste, quella per me più divertente è quella che racconta che i figli mangiano come i genitori li abituano. Io non so se questa diceria ha qualc...
Polpo e patate
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