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Stefania BigShade
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Cheesecake lamponi e mirtilli
Ultimamente ho come l'impressione che io stia litigando con il tempo. Cioè, mi sembra ieri che ho disfatto l'albero di Natale, e siamo praticamente a Maggio. Sono talmente impegnata a correre da un lavoro all'altro, dietro la creatura, tra le (poche, pochis...

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Burger buns
Ah, le tanto aspettate ferie di Pasqua! In questi giorni mi sono potuta dedicare al riordino, alle pulizie, alla casa... e le chiamano ferie... Però almeno ho potuto dedicarmi alla cucina, stanza che ormai frequento sempre meno, considerati i troppi impegni...

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Insalatina di mela, finocchi, feta e noci
Non avete anche voi di saltare direttamente all'estate?  Io sì, in realtà mi piacerebbe proprio trovarmi in una veranda, a preparare il pranzo respirando il profumo di salsedine. Invece sono a Bologna, tra mezz'ora vado a lavorare e nel frattempo che scrivo...

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Meskouta, una profumata torta all'arancia marocchina
La creatura cinquenne ha uno strano rapporto con il cibo, specialmente per i dolci. Vivrebbe di ghiaccioli e qualche merendina (sì, anch'io sono convinta che ci mettano qualcosa che dà dipendenza in quelle robe). E' raro che si conceda ai dolci che cucino. ...

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Il Gran Tour d'Italia in Emilia Romagna
Avete sentito parlare del Gran Tour D'Italia 2017-2019 ? Si tratta di un progetto ambizioso che porterà i soci dell'Associazione Italiana FoodBlogger a raccontare il territorio in cui vivono, un modo per rendere omaggio all'incommensurabile ricchezza enogas...

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Crostata alla ricotta
Bizzarro. Sono cinque mesi che non scrivo sul blog. Beh, vuol dire che va tutto a gonfie vele! Sì, diciamo che oggi per la prima volta da mesi ho avuto DUE ORE, ben due ore tutte per me! Allora ho subito tolto le ragnatele dalla macchina fotografica per pos...

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Il macco di fave
Oggi è la Giornata Nazionale del Macco con le fave, celebrata oggi dal  Calendario del Cibo Italiano . la cui ambasciatrice è Stephanie . Il macco di fave o meglio,  Màccu di favi , è un piatto tipico siciliano inserito nella lista dei prodotti agroalimenta...

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Torta yogurt e cacao
E' sempre in autunno che ritrovo l'energia per dedicarmi a nuovi progetti. Quasi cinque anni fa ho dato alla luce la creatura, un caso, certo, ma da sempre Ottobre è un mese di nascita e rinascita per me. Era Ottobre quando, due anni fa, cominciavo il mio p...

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Giornata nazionale degli Italiani all'estero
Oggi è la Giornata Nazionale degli Italiani all'estero per il Calendario del Cibo Italiano AIFB  e ne sono orgogliosa ambasciatrice. Questo è un tema a me caro: quando ero piccola, mio papà mi augurava sempre la buona notte con un goodnight, e sono cresciut...

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Salone del Gusto 2016
Ancora qualche giorno e tantissimi appassionati di cibo "invaderanno" il centro di Torino per il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo, per la prima volta aperto al pubblico e senza biglietto di ingresso. Quest'anno con grande ...
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