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Luna Pizzafichiezighini
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Luce nella mente, pace nel cuore
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Candore - Tiramisù light al cocco (sena uova)
L’esclamazione
di vero stupore arriva così, di botto, con un tono fin troppo acuto. Mi volto di
scatto, rivolgendo all’amato bene uno sguardo interrogativo, allarmato. Lui, seduto
alla mia destra, sta fissando il mio collo. Lo imploro
di rivelarmi subito co...
Candore - Tiramisù light al cocco (sena uova)
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Oudtshoorn, capitale mondiale degli struzzi e...di caldo
Prima di
congedarci dalla Garden Route, e addentrarci nell’entroterra, facciamo
un’ultima tappa in un’altra splendida spiaggia molto amata dai surfisti, che è Victoria Bay , piccola baia ai piedi di
una scogliera, su cui si affacciano un pugno di case e un ...
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Acume – Gelato veg banana e fragola (senza gelatiera)
Abbiamo una
cucina piccola: lunga e stretta. Facciamo
colazione sul piccolo pianale angolare. L’amato bene
in piedi (…boh), io su un piccolo sgabello a 3 scalini che uso,
alternativamente, come ausilio per sopperire alla mia scarsa altezza e,
appunto, come ...
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Knysna - Wilderness: tra oceano e montagna
Ripartire da
Plettemberg non ci causa il minimo dispiacere e per la prima volta dopo 5
giorni che siamo in Sudafrica riusciamo ad apprezzare pienamente anche quella
tanto decantata Garden Route che stiamo minuziosamente percorrendo. Fino ad ora
non ci ha en...
Knysna - Wilderness: tra oceano e montagna
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La voce della coscienza - Muffins alle pere (senza uova, senza burro, senza latte)
Non è la
prima volta che accade. Era già
successo quattro anni fa, nel lontano 2014. Solo che io
lo avevo rimosso. Perché la
decisione di (continuare ad) andare a sudare in palestra pure a giugno, pur
lavorando solo di pomeriggio, pur abitando al mare, non ...
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Abbondiamo - Crostata al cioccolato, caffè e nocciole (senza burro e senza latte)
Lunghi
arrovellamenti, nottate di dissertazioni e proiezioni ortografiche. Che nulla
poteva essere lasciato semplicemente al caso. O alla
natura. Ma a un
certo punto della vita bisogna evolversi, compiere scelte anche difficili.
Migliorarsi. Stabilito il
co...
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Lungo la Garden Route: da Colchester a Plettemberg
L’uscita
dall Addo Elephant National Park è carica di malinconia. Difficile
allontanarsi da un posto così, ma un’altra meta ci aspetta e, in mezzo, tante
altre interessanti tappe per raggiungerla. La prima di
queste è lo Tsitsikamma National Park ,
il cui n...
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Colazione - Muffins caffè, cioccolato e peperoncino
Decido di
provarlo così, di punto in bianco, un lunedì mattina. Che già l’umore
non è da carnevale di Rio, allora tanto vale andare proprio fino in fondo. Ma hai visto
mai che invece mi debba pure ricredere? I fiocchi d’avena
ce li ho. Integrali,
piccoli, p...
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Addo Elephant National Park: emozioni in pillole
Situqato circa un’ora di macchina da Port Elizabeth e a 700 km da Cape Town, questo parco costituiva per noi il quarto della nostra vita, il primo malaria free. Nessuna
profilassi preventiva quindi, nessuna protezione meccanica per scongiurare
punture di za...
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Strategie - Pollo e piselli al forno
Cerco di sbrigarle quando lui non è in casa. Quando sono libera di sbattere, buttare per terra,
sbatocchiare, scartavetrare, abradere o distruggere, sempre inavvertitamente,
cose mio e loro malgrado capitatemi a tiro. Che le pulizie sono un terreno minato p...
Strategie - Pollo e piselli al forno
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