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Vito De Carolis
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Vito De Carolis

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LA FAMIGLIA COMUNICA CON IMMENSA TRISTEZZA LA PREMATURA E IMPROVVISA SCOMPARSA DI VITO DE CAROLIS IL GIORNO 16-03-2014 
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Mattia Artusio's profile photoAngela Ghizzoni's profile photoCarmelo Raccioppi's profile photoDaniele Gagliardi's profile photo
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Sono felice di aver conosciuto una grandissima persona, mi mancherà la sua sapienza. 
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Un appassionato di Cucina con una collezione di oltre 500 libri Ricette da tutto il mondo!
Introduction
Nato nel 1952 a Torino, per motivi professionali  ho girato il mondo, come effetto collaterale mi sono divertito ad esplorare le ricche espressioni culturali della buona tavola in tutto il mondo. Per trentacinque  anni ha visitato circa 120 paesi sparsi nei 5 continenti, alla scoperta di molte cucine, tradizioni di cucina, e costumi, che comprendono una varietà di espressioni artistiche culinarie. Personalmente ho una passione ardente  per la cucina e ho sempre cercato i “migliori” ingredienti per le mie creazioni culinarie.

Sito di RICETTE italiane regionali

Durante tutti questi anni mi sono dedicato  al piacere di  esplorare le ricche espressioni culturali del nostro paese e del mondo. Sono stato  affascinato  dalla cucina e dalle tradizioni culinarie che ho incontrato nel corso dei miei viaggi durante tutti questi anni, e sono arrivato alla conclusione che l’arte culinaria è una vera espressione artistica allo stesso livello di arti figurative come la pittura, la scultura, la musica e la danza.

il mio blog di cucina e ingredienti particolari

L'amore per la cucina per me è una PASSIONE. Cucinare è un rituale intimo che permette di godere in un luogo adatto,con i giusti ingredienti, ed una  cura certosina un’ esperienza che coinvolge tutti i sensi. La preparazione ed il consumo di un pasto è  paragonabile ad una notte di passione  amorosa.

Bragging rights
Ho viaggiato moltissimo, girando quasi tutto il mondo, dormendo in alberghi e mangiando in ristoranti di ogni livello, sparsi su tutto il globo, con una media di 275 giorni l'anno negli ultimi 30 anni!
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