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Raquel Assis
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1 caixa de morango
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de limão
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado
Palitos de picolé

Como fazer: bata o morango com o açúcar, o limão e a água no liquidificador, até que a mistura fique homogênea. Coloque a mistura em meio copo plástico maior (180 g), insira o copo plástico menor dentro (copo de 50 ml, para fazer as bordas do picolé) e leve para gelar por 2 horas.

Após congelado, retire o corpinho do meio (se estiver difícil, use água quente no copinho para facilitar) e recheie com o leite condensado. Em seguida, coloque o palito e finalize com mais polpa de morango.
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A primeira coisa que você precisa fazer é encher os balões do tamanho que desejar.
Em seguida derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Agora basta molhar os balões no chocolate derretido e deixá-los escorrer sobre o papel manteiga. Mas atenção, você deve molhar os balões três vezes cada um.
Para que os copinhos fiquem bem firmes, eu recomendo que você molhe todos os balões, deixe-os descansar por uns 08 minutos, depois molhe mais duas vezes cada um, sempre deixando um intervalo de 08 minutos entre uma molhada e outra.
Após molhar as 03 vezes, deixe os copinhos secando em um local seco e fresco, não leve à geladeira, pois os copinhos de chocolate podem ficar manchados de branco. Coloque-os para secar em um local onde não tenha vento, pois o vento traz sujeirinhas que podem agarrar no chocolate mole.
Quando os copinhos estiverem completamente secos, você deve fazer um pequeno furinho na parte de cima de cada um dos balões, assim eles murcharão devagar e os copinhos ficarão perfeitos (não estoure os balões, pois pode estragar os copinhos). Quando os balões murcharem, ficará muito fácil desgrudá-los dos copinhos, e então você terá uma linda coleção de copinhos de chocolate que poderá utilizar para servir diversos tipos de delícias.
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