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まかない課長
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九州の郷土料理や日々のまかない料理をご紹介いたします!
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熊本名物『いきなり団子』を作ってみました。
名前の由来は・・・長くなるのでブログへお越しください。
こちら→http://p.tl/hioj
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【いかと大根の旨煮】
~煮付けのタレのススメ②~
大根が美味しいこの季節、ほくほくに味の染みた大根は美味ですね。
レシピはこちら→http://p.tl/vhHp
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2014-01-21
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【すきやき風煮込みうどん】
~煮付けのタレのススメ~
色んな料理に使えて便利ですよ(^_^)v
レシピはこちら→http://p.tl/AOuH
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2014-01-19
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ちゃんぽん鍋!
まぁなんて事はない、ちゃんぽんを器に取りわけるのが面倒なので土鍋にど~んと作って、自分で取り分けてねっていう物ぐさ料理なわけです。
レシピはこちら→http://p.tl/5Gki
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2014-01-18
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こんばんは!
うちの嫁さんの得意料理『豚肉と里芋のこっくり胡麻煮込み』です。
レシピはこちら→http://p.tl/RjLF
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2014-01-13
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昔ながらの料理『いも餅』を少しアレンジ。
ニラ饅頭っぽくしてみました。
私の勤める飲食店でも人気の一品です。
日本人ってのは『モチモチ』に目が無いようですね。
レシピはこちらです。
http://p.tl/qbNQ
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2014-01-12
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今日のレシピは簡単【明太子クリームパスタ】
休日のお昼ご飯などにオススメですよ(^_^)v
レシピはこちら
http://kyushu-makanai.com/blog/2014/01/post-459.html
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1月7日は七草粥を食べる日!
平安時代から続く日本の伝統的行事で、お正月に美味しいものをたくさん食べて弱った胃を休めるため、またその一年の無病息災を願って食べられる風習だそうです。
へそ曲がりな私はお粥ではなくピザにしてみました。
去年はリゾットだったな・・
http://kyushu-makanai.com/blog/2014/01/post-458.html
http://kyushu-makanai.com/blog/2013/01/post-392.html
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皆さま明けましておめでとうございます。
昨年はずいぶんサボってしまいましたが、
今年はがんばって料理道に励みたいと思います!
新年一発目の料理は『あんかけ豆腐ハンバーグ』
レシピはこちら
http://kyushu-makanai.com/blog/2014/01/post-457.html
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福岡の名物食材『おきゅうと』を生春巻きにしてみました。
『おきゅうと』ご存知ですか?
レシピはこちら
http://kyushu-makanai.com/blog/2012/12/post-381.html
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