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Jasmin Hannemann
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Eierkuchen (bzw. Pfannkuchen) mal nicht süß, sondern lecker gefühlt mit Kochschinken und Käse. Getrocknete Tomate und Oregano im Teig verleihen den Eierkuchen-Pizza-Schnecken ein herrliches Aroma.

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Fleischspieße sind ja nun nichts neues, aber auf Rosmarin gespießt gibt das ein herrliches Aroma.

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Am Wochenende haben wir die Reste vom Bärlauch auf dem Wochenmarkt bekommen. Das war am Ende mehr als für meine Bärlauchbutter brauchte und da ich noch Basilikum, Parmesan und Pinienkerne zu Hause hatte, hab ich mir ein leckeres Pesto gemacht.
So lass ich mir Restverwertung auch gefallen ;-)

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Mein Beitrag für den Verpoorten Rezeptwettbewerb: ein leichtes Erdbeer-Eierlikör-Törtchen.
Durch den Quark ist es schön leicht, die Erdbeeren sorgen für einen Hauch Sommer und der Eierlikör bringt das gewisse Etwas.

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Verpoorten veranstaltet einen Rezeptwettbewerb rund um den Eierlikör. Und als Blogger hat man die Möglichkeit sich hierfür auf ein Testpaket von Verpoorten zu bewerben. Vielleicht hat ja der ein oder andere Interesse?

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Die Sonne lacht, der Spargel sprießt... Und passend zur Spargelsaison hab ich eine leckere Spargeltarte gebacken.

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Das Grundrezept für den klassischen Nudelsalat, wie er schon seit Ewigkeiten von meiner Familie zubereitet wird.

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Ein leckerer Nudelsalat der auch gut ohne Mayonnaise auskommt...

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Bodenständig und lecker - das reicht aus für ein gutes Essen.

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Hühnerbrustfilet leicht und lecker mit Frischkäse gefüllt und Pfannengemüse - da träumt man vom nächsten Italienurlaub.
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