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Geneviève Nadeau
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Amoureuse de bouffe. Tout court.
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Faux-ghetti arc-en-ciel
Tandis que le soleil hésite encore à se pointer le bout des rayons et que nous attendons tous impatiemment la chaleur estivale, j'ai décidé d'inviter l'été dans mon assiette avec un arc-en-ciel de couleurs ! Le truc, c'est de faire cuire votre courge spaghe...

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Potage aux pois verts, choux de Bruxelles, ail et curcuma
Quand tu as des pois verts et de la racine de curcuma qui traînent dans ton congélo et des choux de Bruxelles flétris, c'est la recette qu'il te faut ! Potage aux pois verts, choux de Bruxelles, ail et curcuma Pour 8-10 portions Temps de préparation: 10 min...

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Croquettes au tofu, sésame et miso
Faciles à préparer, "bourratives", croquantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Quoi demander de mieux ? Dégustez-les sur une salade, avec des légumes sautés ou sur un nid de nouilles de riz avec une sauce asiatique. Divin ! Et même à la collation, avec...

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Troubles alimentaires : on n'en parle jamais trop
C'était la semaine dernière que se déroulait la Semaine nationale de sensibilisation des troubles alimentaires . J'ai malheureusement manqué de temps pour m'exprimer à ce sujet, mais bon. Il n'est jamais trop tard pour en parler. Parce qu'un trouble aliment...

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Topinambour, porc et morille du Québec au menu !
Quand on a vraiment le goût de cuisiner, on se lance en cuisine avec des produits qu'on n'a peut-être jamais apprêtés. Ça fait deux fois que je cuisine avec le topinambour, mais c'était une première pour la morille. Je pense que c'est un repas digne de votr...

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Le top 5 des phrases alimentaires à ne pas dire à Noël
Parce que je les ai trop souvent entendues et qu'elles sont parfois désagréables, au point de ne pas vouloir y répondre, je vous indique quelles phrases ne pas prononcer lors de vos prochains partys de Noël. De quoi éviter des silences créant des malaises.....

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Mon top 3 d'aliments pour chouchouter les intestins
C'est en lisant le livre de ma collègue Stéphanie Côté , " La santé par l'intestin - 21 jours de menu " que je me suis rendue compte à quel point je prenais relativement soin de mon tube digestif. Non seulement je fais du sport et me nourris bien, mais je l...

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Petits pots de crème à la citrouille au miel, chocolat et arachides
7:00 AM. De la purée de citrouille me regarde sagement dans mon frigo. Elle m'inspire, aux côtés de ses arachides rôties. Prise d'un élan de créativité, voici ce que mon inspiration matinale a donné... Petits pots de crème à la citrouille au miel, chocolat ...

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24 heures à ma table
Il y a une mode présentement sur les réseaux sociaux: montrer aux autres ce que l'on mange dans une journée. Pour inspirer, pour donner faim ou pour se donner bonne conscience... Je n'y fais pas exception ! À tous les voyeurs, les curieux et les adeptes de ...

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Jamais sans mon...kale !
Il fallait bien que je sois dans l'assistance du show de PB Rivard  pour me faire "niaiser" avec mon chou kale. "Tu le masses-tu ton chou kale?" me lance-t-il. Et moi de répondre "OUI" avec beaucoup d'enthousiasme... C'est là que j'ai appris qu'il "crossait...
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