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井出留美
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東京都が食品ロス削減に乗り出す。関係者会議や消費者向けキャンペーンに加えて、備蓄食品を有効活用する仕組み作りにも着手。国は「賞味期限に頼らず自分で判断して消費せよ」と呼びかける反面、フードバンクには、賞味期限が切れる半年から一年近く手前の備蓄食品が寄贈されるという矛盾。欧米では、日持ちする食品(乾麺、シリアルなど)に関しては、賞味期限過ぎても有効活用できるルールがある。そもそも備蓄食は賞味期間が長い。日本でも同様の仕組みは可能と考える。Possible countermeasures to reduce food waste

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6月7日付毎日小学生新聞に、奈良・東大寺での講演の取材記事を載せて頂きました。たくさんの小学生に読んでいただけますよう、願っています。Appear on Mainichi Shogakusei Newspaper on the 7th of June


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6月3日は「乾物カレーの日」。きのうYahoo!ニュースに記事を書きました。今朝6月2日付の朝日新聞にも載っています。Column on Yahoo! News

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5月30日は「ごみゼロの日」。取材を続けている京都市の取り組みについて記事を書きました。
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20170530-00071487/ 

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今朝5月18日(木)付 朝日新聞全国版朝刊(発行部数:6,583,790部)5面、SDGs「食品ロスを減らす」特集に、専門家コメントと拙著『賞味期限のウソ』を載せて頂きました。Appear on Asahi Newspaper (Circulation:6,583,790)featured SDGs and Food Loss
http://digital.asahi.com/articles/DA3S12942687.html# 

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今日5月9日はアイスクリームの日。アイスクリームになくて冷凍食品にあるものは、さて何でしょう?

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Yahoo!ニュース個人に「飲食店でバイトする学生はどんな食べ物をどれくらい捨てているのか」について執筆しました。239名の大学生に聴いたものです。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20170501-00070394/ 

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J-Waveの番組”STEP ONE"に生出演して「食品ロス」と「食べきり運動」についてお話させて頂きました。スタッフのみなさま、サッシャさん、寺岡歩美さん、ありがとうございました。(写真は番組公式Twitter・インスタグラムからお借りしました) Appear on the radio program "STEP ONE"

https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/
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【Yahoo!ニュース月間MVA受賞】Yahoo!ニュースに投稿した「なぜ食品業界は日本気象協会へ仕事を依頼するのか」という記事が、3月度のMVA(Most Valuable Articles)を受賞しました。社会の課題を伝える・議論を喚起している・読者の心に響く・・などの観点で選ばれ、月間4000件投稿される記事のトップ5にあたるそうです。日本気象協会様には記事を読んでの大口のお客様からの問合せが増えたと伺い、貢献できたことを嬉しく思います。今回受賞できましたのは、日本気象協会の吉冨 太郎 (Taro Yoshitomi)さんほかデータや写真を提供して下さった事業本部・広報の方々のおかげです。そしてYahoo!編集部に執筆者として推薦して下さった幻冬舎の小木田 順子 (Junko Kogita)さんのおかげです。本当に有難うございました。My post has been awarded Yahoo! MVA (Most Valuable Article) of March 2017

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【3010】明日4月11日(火)あさ8時50分ごろ、テレビ朝日系列「羽鳥慎一 モーニングショー」で、いま全国的にじわじわ拡がってきている「食品ロスを減らすための食べきり運動」が紹介されます。このコーナーで、電話で登場します。先日、Yahoo!ニュースにも記事を書きました。お花見や歓送迎会などで宴会の多いシーズン、食べ残しが気になります。お時間の合う方はご覧くださいね。(突発的な事件・事故が発生の場合、番組内容は変更となります)Appear on TV program "Morning Show" on the 11th 
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