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KandaMutsumi
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美味しいコーヒーの淹れ方
先日、コーヒー教室に参加して参りました。 長久手のカフェ、 SIENA COFFEE FACTORY。 家族で花見の帰りに寄ったときに 講座のことを知りまして。 美味しいコーヒーの淹れ方、 いろんなカフェでやってますよね。 昔からずーっと行きたかったんですが なかなかタイミング合わず・・・。 朝、早起きして時間が取れたので 思い切って予約していきました。 外観からしてインダストリアル風。 そんでもってお洒落。 名古屋にはあんまり見かけない感じのデザインです。 倉庫を改装した店内は 天井が高く とっても居心地が...

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SHOP のお知らせ!
2017 SHOP Infomation 花と香りと纏うもの。   「キレイ・オイシイ・ココチイイ」がギュッと詰まった 期間限定の小さなセレクト SHOP。   住宅街でひっそりと OPE N、 Lesson や Event を通して 彩り豊かなライフスタイルを提 案しています。   SHOP 5月20日(土)~27日(土) 6月3日(土)~6日(火) アキイロ紫陽花ご予約の方は 6月SHOP期間中にお越し下さいませ。 11:00~18:00 LESSON フリースタイル寄せ植えプライベートレッスン ご自宅や...

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昨日のアロマビューティ ヘアケアレッスン
長いことお待ちいただいてました、 アロマビューティ ヘアケアレッスン、 昨日長ーいレッスン、お疲れさまでした! お作り頂いたのは秀逸アイテム3点。 ヘアミスト スカルプマッサージのオイル ヘアクリーム。 育毛効果や頭皮の血行を促進する作用のある精油を選び、 お好きな香りのヘアケアセットを制作、 お持ち帰り頂きました。 サイドテーブルにウォッカやジン・・・?! カセットコンロやお鍋も並んでいたので お料理クラスのようでしたね。 ローズマリーの抽出油を実際に 皆さんに作って頂きました。 画像はセミドライのローズマ...

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アロマの学びも・・・♪
化粧品エキスパートから学ぶ 手作り化粧品の基礎と実践  二日間集中講座@生活の木原宿校に 参加して参りました。 基材論、処方の組み立てなど 基礎的なことから応用含めて 体系的に学び、 専門知識を化学の目線で新たに学ぶ・・・ という濃い~2日間。 何年も前から気になっていたセミナーでもあり、 なかなか都合が合わず 指をくわえて眺めていたんです。 今更、という気もしたけど 化学的な見解も含め新たな発見もあるはず! と年明けに決心、申し込み・・・ 週末二日間 ガッツリ学びんできました! 画像は実習で作った夏用ローシ...

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化粧品エキスパートから学ぶ 手作り化粧品の基礎と実践  二日間集中講座@生活の木原宿校に 参加して参りました。 化粧品の開発エキスパートの塚田先生に教わる、 基材論、処方の組み立てなど 基礎的なことから応用含め 体系的に学び、専門知識を化学の目線で 新たに学ぶという濃い2日でした。 何年も前から気になっていたセミナー。 なかなか都合が合わず指をくわえて眺めておりました。 今更、という気もしたけど年明けに決心、 化学的な見解も含め新たな発見もあるはず!と 二日間ガッツリ学びにきています。 インストラクターになっ...

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学びの春
昨日、中戸川先生の食育セミナー最終回 、 時間をオーバーしての盛りだくさんな講習となりました。 自然派、健康派、環境派、ブランド派と こだわり方も人それぞれ、 その区分けが面白く、妙に納得。 これだけ食の情報が氾濫していると、 何が良いかどうかではなく、 どこに切り口をおくか、 何を大事とするか。 人それぞれ適した選択が今後 ますます必要になるんじゃないかしら。 オーガニックや有機、無添加という言葉を 流行りにすることなく、 また言葉や曖昧な情報に惑わされることなく、 正確な  そして最新の情報を知ることが ...

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ドライフルーツいろいろ
いろいろドライにしています。。。 特にバナナは簡単! 毎日干しては すぐ食べるという・・・ となりのポピーは食べません!(^^)! ドライにしてお薬瓶にディスプレイ・・・ ご存知でした? ドライフルーツにすると ほとんどの成分が生のときの何倍にも! カリウムは3倍以上! 食物繊維は6倍以上!! 先月のキッチンハーブレッスンでも ドライフルーツを使ったドレッシングを作りました。 風味や甘味も増しますね。 前にFBかインスタにUPした画像ですが ミニトマトのセミドライにチャレンジ・・・ せめて半分に切らないとダメ...

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