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La cucina di Biscuter
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Buongiorno di primavera
da Cala Goloritzè (NU)


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VOTA ANTONIO LA TRIPPA 😂😂😂
https://m.youtube.com/watch?v=xHOSRJSMu1U
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R.I.P. Gualtiero Marchesi
Grandissimo innovatore e finissimo intellettuale della cucina italiana.
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Buon Natale amici.Pace e ogni Bene...dizione!🤗
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CAOS nelle pasticcerie,
la "Crema Catalana"
rifiuta di stare vicino
al "Pan di Spagna".....(cit.)
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Riprendo dopo una lunga assenza col pubblicare la ricetta del carré d'agnello al forno in crosta è una ricetta semplice e dal risultato sicuro
#lacucinadibiscuter #cucinaitaliana #secondopiatto #piattodicarne

http://www.lacucinadibiscuter.com/2017/09/12/carre-dagnello-al-forno-in-crosta/
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Auguri Buon Anno Nuovo!
Oggi inizia il nuovo anno ebraico
Non tutti sanno che il mese di settembre in sardo viene chiamato cabidannu cioè capodanno proprio perché il mese di settembre era il primo mese dell'anno.
Probabilmente grazie alla numerosa comunità ebraica presente nell'isola dai tempi del nome biblico Tarsis, la Sardegna ha accolto il popolo d’Israele disperso tra le nazioni. Lo ha fatto la Sardegna fenicia, romana, bizantina e giudicale. Ovviamente questo ha lasciato tracce nella lingua nella cucina e nei modi di fare. Capidannu e Chenàpura sono gli esempi più lampanti oppure il fatto che circa il 20%dei cognomi sardi sono di origine ebraica.
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