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beatriz iglesias
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beatriz iglesias

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE LANGOSTINOS Y CHAMPIÑONES
Después de las patatas, hoy toca rellenar pimientos del piquillo, jejejeje... Me ha dado por rellenar cosas... Es una receta que ya he hecho en otra ocasión pero que estaban tan buenos que no me dio tiempo a hacerles una foto. La receta la saqué de  gastron...
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Después de las patatas, hoy toca rellenar pimientos del piquillo, jejejeje... Me ha dado por rellenar cosas... Es una receta que ya he hecho en otra ocasión pero que estaban tan buenos que no me dio tiempo a hacerles una foto...
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HUEVOS ENCAPOTADOS
Hoy vengo con una receta que ya ni me acuerdo de cuándo fue el momento en que la comí por primera vez. Mi madre la hace desde siempre y recuerdo que cuando preguntábamos la típica frase de "¿Qué hay hoy de comer?" y nos decía "Huevos encapotados" , mi herma...
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Hoy vengo con una receta que ya ni me acuerdo de cuándo fue el momento en que la comí por primera vez. Mi madre la hace desde siempre y recuerdo que cuando preguntábamos la típica frase de "¿Qué hay hoy de comer?" y nos decía...
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CHORICITOS AL VINO
Cuando vienen invitados a casa es bueno tener a mano recetas fáciles, rápidas y ricas para hacer.  Estos choricitos al vino son éxito seguro y se hacen en un santiamén.  La verdad es que nos han gustado mucho a todos y los repetiré seguro. Vamos con la rece...
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Cuando vienen invitados a casa es bueno tener a mano recetas fáciles, rápidas y ricas para hacer.  Estos choricitos al vino son éxito seguro y se hacen en un santiamén.  La verdad es que nos han gustado mucho a todos y los re...
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VIEIRAS A LA GALLEGA PASO A PASO
A veces te llevas gratas sorpresas cuando miras en el congelador. Y ésta fue una de ellas. Días antes de las comilonas navideñas vi estas vieiras y las compré sin dudarlo. Estaban bien de precio y su calidad era inmejorable: Vieira Gallega eviscerada, es de...
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A veces te llevas gratas sorpresas cuando miras en el congelador. Y ésta fue una de ellas. Días antes de las comilonas navideñas vi estas vieiras y las compré sin dudarlo. Estaban bien de precio y su calidad era inmejorable: ...
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MAGDALENAS DE NARANJA Y PEPITAS DE CHOCOLATE
Hoy todos tenemos una especie de resaca de estas fiestas navideñas en las que tanto comemos y sobre todo cosas dulces. Pero os quería mostrar lo que le dejamos a los Reyes Magos por la noche: Unos trocitos de Roscón (podeis ver la receta en este blog) y una...
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Hoy todos tenemos una especie de resaca de estas fiestas navideñas en las que tanto comemos y sobre todo cosas dulces. Pero os quería mostrar lo que le dejamos a los Reyes Magos por la noche: Unos trocitos de Roscón (podeis v...
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PATATAS RELLENAS
Buscando recetas de siempre que le puedan gustar a mi hija me encontré con estas patatas rellenas en www.lacocinadelechuza.com , una página de una paisana que recomiendo ya que tiene recetas caseras que siempre salen bien. De esta página también son los fid...
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Buscando recetas de siempre que le puedan gustar a mi hija me encontré con estas patatas rellenas en www.lacocinadelechuza.com , una página de una paisana que recomiendo ya que tiene recetas caseras que siempre salen bien. De...
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ROSQUILLAS DE CARNAVAL
¡Ya estamos en Carnaval!!!! Aquí en Galicia se celebra a lo grande, y como no podía ser de otra manera, hay muchos platos de nuestra gastronomía relacionados con el entroido. Entre los postres más característicos tenemos las filloas, las orejas, las rosquil...
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¡Ya estamos en Carnaval!!!! Aquí en Galicia se celebra a lo grande, y como no podía ser de otra manera, hay muchos platos de nuestra gastronomía relacionados con el entroido. Entre los postres más característicos tenemos las ...
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BIZCOCHO DE NATA MONTADA Y VAINILLA
Hace tiempo que no hacía un bizcocho nuevo. No me atraía ninguno hasta que vi este. La receta pertenece al blog de  www.elrincondebea.com  y la combinación de la nata montada con la vainilla es genial. Queda un bizcocho con miga firme pero jugosa.No dejéis ...
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Hace tiempo que no hacía un bizcocho nuevo. No me atraía ninguno hasta que vi este. La receta pertenece al blog de www.elrincondebea.com y la combinación de la nata montada con la vainilla es genial. Queda un bizcocho con mig...
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HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y PALITOS DE CANGREJO
Ya os habéis recuperado de los excesos navideños? Yo todavía no. Estoy intentándolo, jejejeje... Por eso hoy vengo con una receta más ligerita que las últimas que he publicado: Unos huevos rellenos de atún  y palitos de cangrejo. Están buenísimos y me han s...
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Ya os habéis recuperado de los excesos navideños? Yo todavía no. Estoy intentándolo, jejejeje... Por eso hoy vengo con una receta más ligerita que las últimas que he publicado: Unos huevos rellenos de atún  y palitos de cangr...
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PANETTONE CON PEPITAS DE CHOCOLATE PASO A PASO (PANIFICADORA)
Hoy voy a compartir la receta de un dulce que poco a poco se va introduciendo en las costumbres culinarias navideñas de nuestro pais: El Panettone, un pan dulce típico italiano relleno de pasas y frutas confitadas. Cada año se ven más panettones a la venta ...
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