Profile cover photo
Profile photo
Ina Ruokolainen
11 followers
11 followers
About
Ina Ruokolainen's posts

Post has attachment

Post has attachment
Mihin raparperit kelpaavat? Ainakin mehuksi!
Perheessämme ei minun lisäkseni kukaan siedä raparperia, joten en edes yritä tehdä siitä piirakkaa, kiisseliä, hilloa, chutneya tai muuta herkkua, jota saisin ensin syödä yksin ja todennäköisesti heittää ison osan kompostiin. Onneksi satoisalla kasvilla on ...

Post has attachment
Kasvihuone vanhoista ikkunoista
Meille tulee kasvihuone hieman takaperoisista syistä. En ole ennen Kalkkisten huvilaa ollut mikään puutarhaihminen, mutta kieltämättä jo viime kesän laatikkoviljely sai pahasti innostumaan asiasta. (Puhumattakaan edellisten asukkaiden istuttamista ihanista ...

Post has attachment
Pihamaan munkkeja, Lampisen jäätelökioski, Hatanpään savumuikkuja - Kalkkisten kesä on alkanut!
Heti, kun Viini- ja puutarhatila Pihamaa avasi kahvilansa ja kauppansa toukokuun viikonlopuiksi ja pyhiksi, ryntäsimme sinne kahville. Olen ehtinyt syödä toukokuun aikana kahvin kera kahta erilaista suolaista piirakkaa ja yhden Riitan kuuluisista munkeista....

Post has attachment
Marinoidut voikukannuput
Moni käyttää juuri nyt energiaa voikukkien kitkemiseen puutarhoistaan. Minä "taistelen" niitä vastaan toisin eli kerään aukemattomia nuppuja talteen. Etikassa, sokerissa ja suolassa marinoituina nuput nimittäin maistuvat paremmalta kuin kaprikset. Kodin Kuv...

Post has attachment
Korvasieniä ja käen kukuntaa
Korvasienireissu on minulle aina vasta tae keväästä. Sen verran on jo kokemusta säiden vaikutuksesta korvasienisaaliiseen, etten ennen tätä viikonloppua käynyt edes katsomassa sieniä. Eilen viimeksi yksi ihminen vakuutteli, että liian myöhäistä on. Ei ollut...

Post has attachment
Ruokaterveisiä Italiasta
Vietin vapun molemmin puolin kahdeksan päivää Italiassa, pääosin Positanossa Amalfin rannikolla ja pari päivää Napolissa. Joka päivä tietenkin söin, yleensä hyvin. Listaan tähän muutamia asioita, jotka ovat tyypillisiä alueen ruokakulttuurille ja josta osan...

Post has attachment
Parasta caffè lattea puuhellalla
Ystävät tietävät jo, ettei meillä saa suodatinkahvia. Join uutistoimittajavuosina niin paljon kitkerää kahvia, että sekä vatsa että makuhermot saivat tarpeekseen. Kylässä saatan ottaa kupposen, ja välillä se maistuu ihan hyvältä, kahvilassa sen sijaan en er...

Post has attachment
Kiinalaisia mykyjä gluteenittomana versiona
Lupasin siskon tuleville syntymäpäiville kiinalaista ruokaa enkä tietenkään tyytynyt helpoimpaan vaihtoehtoon. Tarkoitus on valmistaa kiinalaisia nyyttejä, dumplingeja, mykyjä (kiinaksi jiaozi) gluteenittomana versiona, sillä sekä päivänsankari että muutama...

Post has attachment
Talvivarastot käyttöön NYT!
Moni tuskailee vielä keväällä ja jopa kesällä täysinäisten pakastimien
ja kellareiden kanssa. Meillä on kyllä syöty marjoja, sieniä ja muita viime kesän ja syksyn tuotteita syksystä lähtien, mutta silti nyt on aika tyhjentää
varastoja oikein urakalla. Iha...
Wait while more posts are being loaded