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Sinestesia Gastronómica
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Buenos días :) Arrancamos el lunes aplicando el Sexto Sentido :) Si aún no lo practicaste, te animo a echarle un vistazo a mi última historia para que no demores en su práctica ¡Feliz Jornada en la playa o en la oficina!
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Nos vamos de Pre Feria a Málaga con la Escuela de Hostelería y Turismo. Muy contenta de que Sanguinosumiller Sumiller-Docente lidere las jornadas del Vino Espumoso y el Jamón que tendrán lugar el próximo 6 de julio. Empieza la cuenta atrás... :)
3 días de Hostelería y Turismo en plena acción

Con motivo de festejar con nuestros alumnos de buena manera la feria de Málaga, hemos organizados unas jornadas formativas-lúdicas para compartir saberes, sabores y excelencia.

Miércoles 5 de julio (18.30 hrs-19.30 hrs)
Visita al hotel la Posada del Patio, gracias a nuestros socios de la AEDH.

Jueves 6 de Julio (10.00 hrs a 15.00 hrs)
Jornadas del Vino Espumoso y el Jamón "pre feria malagueña" en nuestro centro de Málaga (C/ Cuarteles, 20): el experto sumiller Jesús Sanguino, impartirá una clase-cata magistral con espumos de Málaga y Jamón Ibérico de Extremadura.

Viernes 7 de julio (11.00 hrs-12.00 hrs)
Sara Vilar y María José Lorente impartirán una clase DUAL de "organización y gestión de alojamientos".

Más información, no dudéis en escribirnos a través de la mensajería.
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La Pasa Blanca Bistrot, tapeo hogareño y de calidad
Ya puedo decir que comencé a
rodar en Madrid, me siento más o menos asentada, en el trabajo, en la nueva
casa y con el ritmo de vida de la ciudad –tan diferente a la del pueblo, pero
que no por ello me gusta menos, es más, ahora mismo, estoy donde debo esta...
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Jornada en Castuera, el Corazón de La Serena
Gastrotour a la
Extremeña por Kiko Sayago  Pones una foto en Facebook con
Bailey, la chica de Bradenton que está pasando el verano en casa, y un amigo de
los fogones te escribe para invitarte a un tour por su ciudad y cocinar para
ti. En estas cosas el “NO”...
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Sevilla tiene un Sabor Especial
Hace ya un par de meses que estuve en Sevilla y pude conocerla un poquito mejor. Hacía años que no iba y aproveché un finde de trabajo para ver a amigos por la zona y conocer nuevos sitios.  El viaje abarcó bastantes cosas, pero haré un resumen de los sitio...
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Sabores Primarios, Recuerdos Complejos
Si me conoces sabrás
que desde pequeña siento algo especial por los aromas y los sabores, siempre
indagando y enredando en la cocina; la improvisación meditada me caracteriza.
Hace unos días me vino esta frase a la cabeza “sabores primarios, recuerdos compl...
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Encuentros en torno a la Buena Mesa, GastroTour
Ciudades que enganchan, experiencias que tintan con un “hasta la vista” Madre mía,
en nada decimos adiós al verano y yo aún pendiente de publicar la segunda parte
de mi viaje a Barcelona –justo hace un mes que me encontraba allí-. En la primer
post, me cent...
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CENA EN LA PEPITA, BARCELONA
Ciudades que enganchan, experiencias que tintan con un “hasta la vista” El pasado 14 de julio estuve de nuevo por la Ciudad Condal, 4 días llenos de energía me esperaban, entusiasmada por los reencuentros que me esperaban, aparte del tour por la Costa brava...
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BIZCOCHO DE HIGOS SAN ANTONIO
Inventando, improvisando y
cocinando de Temporada Mucho, mucho calor hace en
Extremadura, de este que no te deja pegar ojo por las noches, del que, tras la comida,
te deja fuera de combate y, en donde, el agua y lo fresquito se convierten en
tus aliados de ...
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Un artículo para imprimir y tener muy en cuenta si trabajas en Hostelería o estás pensando en iniciar tu carrera profesional en el sector. Altamente recomendable. :) Buena tarde de Martes!!!!!
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